식혜만드는법

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설명절음식 단술 식혜 만들기 한식 디저트 만드는법 수제 식혜 만드는방법

깡이맘|2024년 2월 10일|방송/연예

설명절음식 한식디저트 만드는법, 수제 식혜 한그릇으로 충분합니다. 명절이 아니어도 자주 해먹는 "식혜"는 어릴적 추억의 한식 디저트입니다. 가만히 생각해보면 친정 엄마가 자주 해주신 음식이어서 만들 때마다 엄마 생각이 나기도하는데 '단술'이란 이름이 더 익숙해요. 지난번에 식혜 만들기에서는 티백이 있어서 편했는데 이번에 마트에 갔더니 국산 엿기름만 팔더라고요. 티백이 있으면 더 편한데 말이죠. 뭐 그래도 워낙 해오던 일이어서 그리 어렵지 않게 만들었어요. 국산보리 100% 100% 국산 보리로 만든 엿기름 가루로 고추장이나 조청 등을 만들 때 사용하기도 한다고 하는데 양이 350g이네요. 디저트 그릇으.......

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엿기름 식혜 만드는 방법 식혜 만들기 수제 식혜 만드는법

은솔희섭mom의 데이바이데이 story~*|2024년 2월 8일|다이어트

엿기름 식혜만드는방법 수제 식혜 식혜만드는법 수제 식혜만들기 우리나라 전통 음료 중에 하나인 식혜! 쌀과 엿기름을 이용하여 만드는데요. 매번 친정에서 만들어주는것만 맛보고 2년전엔가 티백을 활용해서 만들어본것이 전부인데 그맛도 내가 원하는 그런 맛이 아니더라구요. 그래서 전통방식으로 엿기름을 활용해서 만들어보고 싶어 도전해보았어요.. 블로그에 상세히 레시피가 나와있어 손쉽게 만들수가 있었는데요. 한번이 어렵지 이제는 더욱더 손쉽게 만들 수 있겠다 싶어요. 그럼 만드는 방법 자세히 소개해보도록 할게요. 엿기름 3컵 쌀 1.5~2컵 (기호껏) 물 10컵 + 5컵 (추가 2컵정도 더 넣어줌) 설탕 1~1.5컵(기호껏) ✔ 계량 기준.......

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엿기름 식혜 만드는 방법 옛날 전통 식혜 만들기 만드는법

들꽃향기 건강 밥상|2024년 2월 5일|음식정보

엿기름 식혜 만드는 방법 옛날 식혜 만드는법 전통 식혜 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명절에는 기름진 음식을 많이 먹게 되어 소화에 도움이 되는 식혜나 수정과 같은 전통음료를 만들어서 먹게 돼요. 이번에 보여드릴 레시피는 엿기름을 활용해서 만든 전통 식혜 만드는 방법이에요. 요즘은 티백으로도 편하게 만드는데요. 엿기름으로 만드는 것도 생각보다 어렵지 않아요. 엿기름을 가라앉아서 만드는 방법이 있고, 가라앉히지 않고 그냥 만드는 방법이 있는데요. 맑고 탁함의 정도가 차이가 있지만, 맛에는 크게 차이가 없더라고요. 식혜를 끓일 때 생강이 들어가면 향긋함이 더해져서 더 맛있게 즐기실 수 있어요. * 재료 * 엿기름 25.......

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단호박 식혜 만드는 방법 호박 식혜 만들기 단술 만드는법

반짝반짝 빛나는 라이프|2024년 2월 4일|다이어트

단호박 식혜 만드는 방법 호박식혜 만들기 단호박식혜 만드는법 단술 만들기 명절이나 잔칫상에 빠지지않은 시원 달콤한 식혜는 만드는 방법이 복잡하지않지만 엿기름에 풀어 따뜻하게 삭히는데 시간이 꽤 걸리다 보니 어렵게 느껴지는데요. 집에서 간단하게 전기밥솥을 활용하면 보다 쉽게 요리할 수 있어요. 은은한 단맛이 느껴지는 단호박식혜를 노란색 곱고 달콤하게 만들어보았습니다. 단호박 식혜 만드는 방법은 먼저 따뜻한 물에 엿기름을 풀어서 앙금을 가라앉힌 윗물을 밥과 함께 전기밥솥에 삭혀줍니다. 설탕으로 단맛을 조절하여 생강 저민 것을 한 조각 넣고 끓여 풍미를 살려 완성해요. 만드는법을 따라 차근차근 요리해보도록 해요.......

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