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용리단길 ‘오일제’ 벤치마킹 리포트 – 김영갑 교수, 콘셉트립 제자들에게
#용리단길콘셉트립 #김영갑교수 #벤치마킹투어 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 들깨미역국 끝판왕? 용리단길 ‘오일제’ 벤치마킹 리포트 – 김영갑 교수, 콘셉트립 제자들에게 브랜드가 테이블 위에 올려둔 ‘철학 카드’ 카드 한 장에 오일제가 하고 싶은 말을 모두 담았다. ‘갓 도정한 고시히카리’, ‘거금도 어린미역’, ‘한우 사골 육수’, ‘국내산 배추·고춧가루’…. 식재료 출처를 투명하게 공개하면서, 손님에게 “이렇게 드셔 보세요”라는 구체적 행동까지 안내한다. 이 작은 종이가 메뉴판보다 강력한 브랜딩 툴이 된 이유는 다음 세 가지다. 신뢰: 원산지를 숨김없이 밝히며 가격 타당성을 자연스럽게 설득한다. 경험 설계: 밥.......
용리단길 콘셉트립, 20년 역사의 효자막창 벤치마킹
#인공지능상권분석전문가과정34기 #외식업컨셉기획자과정13기 #온라인마케팅MBA28기 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 용리단길 콘셉트립 소식 공유해 드리겠습니다. “전주에서 용산까지 20년 내공! 효자막창 × 根本(근본), 파사드만 봐도 군침이 돈다” 1. 한 눈에 보는 ‘첫 3초’ 인상 파란 천막에 힘 있게 적힌 ‘효자막창’, 그리고 거친 원목 위 한자 ‘根本’. 두 간판이 동시에 주는 메시지는 단순합니다. “우리는 전통과 장인정신, 두 마리 토끼를 다 잡았다!” 강렬한 블루 컬러 → 멀리서도 시선을 꽂아두는 어텐션 그랩 한자 캘리그래피 → 맛의 근본을 지킨다는 선언 목재 질감 & 오픈 폴딩도어 → ‘라이브 키친’의 활기를 거.......
![[용산 용리단길 상권분석과 벤치마킹 투어] 국내 콘셉트립 무엇을 배울까?](https://img.zoomtrend.com/2025/05/25/f78a0aae-3715-57aa-bf26-081f0da48ea8.jpg)
[용산 용리단길 상권분석과 벤치마킹 투어] 국내 콘셉트립 무엇을 배울까?
안녕하세요. 김영갑교수입니다. 다음주 월요일부터 수요일까지 용산 용리단길에서 진행되는 국내 콘셉트립 일정과 내용을 안내드립니다. 일정 인공지능상권분석전문가과정 34기 : 5월 26일 월요일(오전10시~오후 7시) 외식업컨셉기획자과정 13기 : 5월 27일 화요일(오전10시~오후 7시) 온라인마케팅MBA 28기 : 5월 28일 수요일(오전10시~오후 7시) 2. 장소 어썸그라운드 숙대입구역 6번출구 서울 용산구 한강대로 258 3층 3. 김영갑교수 특강 1교시 : 대한민국 인재들이여 인생을 외식업에 투자하라 대박집만 공유하는 고객 줄 세우는 공식 7(식당 사업자를 위한 실전 사례) 2교시 : 직원이 먼저 줄서는 식당, 매출은 저절로 줄을 선다(근무 희망.......
후쿠오카 콘셉트립 마감합니다!
후쿠오카 콘셉트립 성원에 감사드립니다. 최고의 벤치마킹 투어를 위해 참가 신청을 마감합니다. 후쿠오카 콘셉트립, 무엇을 배울까? 후쿠오카 콘셉트립, 무엇을 배울까? 후쿠오카는 다채로운 매력을 지닌 도시로, 어떤 콘셉트로 여행을 떠나느냐에 따라 배울 수 있는 점들이 무궁무진합니다. 주요 콘셉트별 학습 포인트를 정리해 드립니다. 1. 미식 탐방 콘셉트 * 현지 음식 문화 이해: 후쿠오카는 돈코츠 라멘, 모츠나베, 명란젓 등 특색 있는 먹거리로 유명합니다. 단순히 맛보는 것을 넘어 각 음식의 유래, 조리법, 지역민들의 식생활과의 연관성을 탐구하며 현지 음식 문화를 깊이 이해할 수 있습니다. * 식재료와 지역 경제: 나가하마 어시.......
![[일상] Eave 65와 목새 택타일 | 토프레 무접점 느낌 | 타건 영상 있음](https://img.zoomtrend.com/2026/06/07/1780838085-SE-77297eb3-90bf-43a7-9629-75fd8530e370.jpg)
