식당인테리어
Posts
8 posts
구미 금오산 맛집 빠리맨션 미슐랭 부럽지 않은 프렌치 레스토랑 주차 정보
가정주택을 개조한 프랑스 레트로 무드 _ 구미 금오산 맛집 빠리맨션 친정에 놀러갈 때마다 찾게되는 구미 금오산 맛집! 푸짐하게 고기를 구워먹는 것도 좋지만 근사한 프렌치 레스토랑에서 먹는 분위기있는 저녁도 좋을것 같아서 미리 N예약을 하고 다녀온 구미 빠리맨션! 테이블이 몇개 없는 소문난 맛집이라서 예약은 필수랍니다! 그리고 예약을 꼭 해야하는 이유가 있는데 바로 서비스로 받을 수 있는 음식 쿠폰이 있어서 예약을 안 할 이유가 없겠죠! 저는 부모님과 다녀왔지만 연인과 함께 금오산 데이트를 간다면 빠리맨션에 들러서 꼭 맛있는 통오징어 먹물 리조또와 파스타를 드셔보세요 ~ 자꾸만 생각나는 깊고 진한 풍미에 미슐랭 맛.......
상하이 식당 인테리어가 뛰어난 이유, 그리고 한국 외식업이 반드시 배워야 할 것
#KYG소상공인성공대학 #식당인테리어 #상하이콘셉트립 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 상하이 식당 인테리어가 뛰어난 이유, 그리고 한국 외식업이 반드시 배워야 할 것 중국 상하이의 식당에 들어서면 누구나 한 번쯤 놀란다. “이 정도 퀄리티를 왜 일반 식당에서 구현하는거지?” 상하이의 인테리어는 단순히 화려함을 넘어 브랜드 전략·운영 구조·고객 경험 설계가 통합된 결과물이다. 그리고 이것이 한국 외식업이 반드시 벤치마킹해야 할 가장 중요한 지점이다. 1. 상하이 식당은 왜 ‘인테리어 전쟁’이 벌어졌는가 상하이는 세계에서 가장 빠른 속도로 외식시장이 성장하는 도시이자, 강력한 소비력을 가진 도시이다. 이곳에서는 한 가지.......
![[개별 상담] '부산 한약방 돼지국밥'과 '진주교방비빔밥'을 위한 인테리어의 청사진](https://img.zoomtrend.com/2025/08/24/ded7c7e1-6d33-5eab-8034-d9073e1518be.png)
[개별 상담] '부산 한약방 돼지국밥'과 '진주교방비빔밥'을 위한 인테리어의 청사진
#식당인테리어 #한약방돼지국밥형제식품 #송화교방한정식 안녕하세요. 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. 식당의 성공에 물리적환경(물리적증거)가 미치는 영향을 퍼센트로 수치화 하면 얼마나 될까요? 식당의 성공에는 ‘물리적 환경(servicescape)’이 적지 않은 몫이 있습니다. 연구를 종합하면 식당의 포맷과 콘셉트에 따라 그 영향력은 대략 10~40% 수준입니다. 그래서 저는 식당을 기획할 때 이 물리적 환경을 핵심 변수로 보고, 설계와 연구에 큰 비중을 둡니다. '부산 한약방 돼지국밥'과 '진주교방비빔밥'을 위한 인테리어의 전략적 청사진 식사를 넘어, 몰입의 세계로 현대의 F&B 시장에서 가장 강력하.......
![[주방은 고정, 홀은 가변!] 매출을 키우는 ‘하이브리드 인테리어’의 비밀](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[주방은 고정, 홀은 가변!] 매출을 키우는 ‘하이브리드 인테리어’의 비밀
#외식업컨셉기획자과정 #식당인테리어 #하이브리드인테리어 #빌트인방식 #루스핏방식 안녕하세요. 성공하는 식당의 시작은 인테리어 디자인으로부터 시작된다는 생각으로 수강생들의 매장 인테리어를 어떻게 하는 것이 가장 내부고객, 외부고객 중심적일지를 연구하는 김영갑교수입니다. 주방은 고정, 홀은 가변! 매출을 키우는 ‘하이브리드 인테리어’의 비밀 1. 식당 인테리어와 아파트 인테리어가 닮은 이유 두 공간 모두 “사람이 시간을 보내며 특정 기능을 수행하는 장(場)”이다. 동선과 기능 구역이 명확히 나뉜다. 식당은 주방‧홀‧서비스 동선, 아파트는 현관‧주방‧거실‧수면 존으로 구획해 이동 피로를 줄인다. 사용자 경험(UX) .......
