Posts
2 posts
벌교꼬막 비빔밥 만들기 역전꼬막 새꼬막요리
글 . 사진 by 유나스테이블 * 제철 맞이한 벌교꼬막 이용한 새꼬막비빔밥 만들기 오동통하게 살이 올라 더 맛있는 제철 해산물 요리 남편은 해산물보다 고기를 좋아하는 편이다. 특히, 조개류라면 별로 좋아하지 않는데, 이상하게 꼬막만은 예외이다. 이건 없어서 못 먹는 정도이다. 꼬막을 이용해 어떤 요리를 만들어 줘도 금세 한 그릇 클리어하게 된다. 조개를 좋아하지 않는 사람이 꼬막은 이렇게 사랑한다는 사실이 신기할 따름이다. 꼬막은 날이 추워지는 겨울이 제철이다. 지금이 살이 가장 올라있고 맛도 풍부하다. 이는 단백질이 풍부한 것으로 알려져 있으며, 칼로리 그리고 지방 함량은 낮아 식단 관리할 때 먹으면 좋다. 뿐만 아니라.......
꼬막 양념장 꼬막 삶는 법 꼬막 삶는 시간 꼬막해감 제철 새꼬막요리
꼬막 양념장 꼬막 삶는 법 꼬막 삶는 시간 꼬막해감 제철 새꼬막요리 꼬막이 제철입니다. 시장 구경 갔다가 꼬막이 보이길래 2kg 사 와서 꼬막 양념장 만들어서 맛있게 먹었어요. 꼬막은 해감부터 삶는 법까지 까다로운 꼬막 요리지만 맛있으니 번거로움도 불사하고 만들게 되는 것 같아요. 꼬막 삶는 법이 자세히 소개되어 있지만 저는 불순물이나 뻘이 신경이 쓰여서 많이 씻는 편이라 꼬막 전문점에서 파는 꼬막과는 맛이 조금 떨어지는 것 같아요. 그래도 꼬막 양념장 맛있게 만들어 끼얹어 올려놓으면 우리 가족 젓가락질이 바쁜 꼬막 요리입니다. 꼬막 양념장은 곱창김 양념장으로도 좋고 잔치국수 양념장으로도 이용하여도 맛있는 레시피.......
![[CV] [Comi] 'ファイブスター物語'(더 파이브 스타 스토리즈) 19권. 연재분에서 벌어지는 '검성 대 검성'](https://img.zoomtrend.com/2026/06/06/1780766083-ECB2ABEB93B1EC9EA5EB8DB0ECBD94EC8AA4.jpg)
