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꼬막 양념장 꼬막 삶는 법 꼬막 삶는 시간 꼬막해감 제철 새꼬막요리
꼬막 양념장 꼬막 삶는 법 꼬막 삶는 시간 꼬막해감 제철 새꼬막요리 꼬막이 제철입니다. 시장 구경 갔다가 꼬막이 보이길래 2kg 사 와서 꼬막 양념장 만들어서 맛있게 먹었어요. 꼬막은 해감부터 삶는 법까지 까다로운 꼬막 요리지만 맛있으니 번거로움도 불사하고 만들게 되는 것 같아요. 꼬막 삶는 법이 자세히 소개되어 있지만 저는 불순물이나 뻘이 신경이 쓰여서 많이 씻는 편이라 꼬막 전문점에서 파는 꼬막과는 맛이 조금 떨어지는 것 같아요. 그래도 꼬막 양념장 맛있게 만들어 끼얹어 올려놓으면 우리 가족 젓가락질이 바쁜 꼬막 요리입니다. 꼬막 양념장은 곱창김 양념장으로도 좋고 잔치국수 양념장으로도 이용하여도 맛있는 레시피.......
꼬막무침 꼬막양념장 제철 꼬막 해감법 손질법 삶기 피꼬막 삶는법 꼬막요리
오늘 깨톡으로 다들 날씨가 미쳤다..며 여름이 다시온다는 글들이 쏟아집니다. 기모바지 입고 와서 에어컨 틀고 있으니 완전 xxx 같다며...빵 터짐! 가끔 입맛이 없을 때 꼬막전문점을 찾아서 돌솥밥과 함께 한끼 식사를 하기도 하는데 오늘은 에 대한 이야기를 할까합니다. 꼬막 양념장만 맛있으면 밥과 상관없이 그 자리에서 한접시 뚝딱 비울 것 같은 제철 해산물이에요. 손가락 2~3마디 크기의 큼직한 피꼬막 삶는법과 꼬막해감법, 꼬막손질법까지 꼬막요리에 대한 정보를 잘 정리해 보도록 할께요. 시장에 갔더니 왕꼬막이라고 적힌 피꼬막이 1kg에 8천원하더라고요. 사실 남편은 꼬막을 좋아하지 않아서 저만 먹는 편.......
꼬막볶음 만드는법, 제철 꼬막요리
어제 냉장고를 들여 정리를 했더니.. 하루가 훌쩍 부랴부랴 저녁 준비까지~ 그랬더니 오늘 새벽에 남편 아침 밥상 차려준 뒤, 완전히 뻗어버렸네요ㅠㅜ 커피 한 잔 마시면서 이제 겨우 정신을 차리고 있답니다. 체력 탓? 나이 탓? 둘다인듯요ㅎㅎ 오늘 윤여사의 집밥레시피는 꼬막볶음 만드는법입니다. 이제부터 제철이라서요~ 삶아먹고 무쳐서 먹고 비빔밥도 해서도 먹고~ 생각만 해도 기분 업!! 꼬막볶음 만드는법, 제철요리/ 꼬막요리 2~4인분. 조리시간 40분 [재료] 삶은 꼬막살 2컵 숙주 100g, 양파 1/4개, 대파 1/4개, 마늘 2개, 깻잎 5장 천일염(소금) 통깨와 참기름 [양념].. 고추장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 간장 1큰술, 조청 1큰술 맛.......
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