유채김치 겨울초 겉절이 만드는법 겉절이김치양념 봄김치By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2024년 3월 11일 | 음식정보유채김치 겨울초 겉절이 만드는법 겉절이김치양념 봄김치 유채김치는 3월에만 먹을 수 있는 봄김치 중에 하나인데요. 이맘때가 최적기입니다. 얼마전에 유채나물을 마트에서 사먹기도하고 시누님 텃밭채소 선물로 유채나물무침 만들어 먹으면서 유채김치도 담아야겠다는 마음이 있었어요. 엊그제 친정에 다녀오면서 엄마 텃밭에 유채나물이 얼마나 좋은지 유채김치 담을 욕심에 뜯어왔었답니다. 유채겉절이김치 김치로 부르면 되는데 겨울초 겉절이라고도 합니다. 겉절이김치 양념에 버무려 바로 먹어도 맛있고 봄김치로 새콤하게 익으면 정말 맛있어요. 유채나물 특유의 부드러운과 맛이 있어서 개인적으로 봄에 담아 먹는 봄김치로는 최고봉이.......봄김치종류(1)겉절이김치(10)3월제철음식(4)하루나김치(1)겨울초겉절이(4)유채나물김치(1)유채나물요리(2)봄김치(11)유채김치(1)겉절이김치양념(2)풋김치(1)유채나물무침 겨울초무침 하루나 유채나물요리 제철 채소반찬 봄나물 종류By 팬이맘의cook | 2024년 1월 7일 | 음식정보유채나물무침 겨울초무침 하루나 유채나물요리 제철 채소반찬 봄나물 종류 며칠 전 장터에서 유채나물을 사 가지고 왔어요. 겉절이를 만들까 하다가 #유채나물 데쳐서 나물무침을 만들었는데 확실히 겨울에 먹는 나물반찬은 좀 더 달큼함이 있고 맛도 신선하니 시원해 좋았어요. 유채나물은 겨울초라고도 불리는데 유채꽃이 피기 전까지 먹는 #채소반찬 이라 지금이 #제철반찬 으로 봄까지 먹게 되는 #봄나물종류 이기도 해요. #겨울초무침 맛깔스럽게 만들어놓았는데 겨울초는 하루나란 다른 이름도 있답니다. 이름이 하두 많아서 저는 유채나물이 젤 익숙하게 느껴지는 것 같아요. #유채나물무침 에는 갈치액과 매실청을 넣어 간을 맞추었는데.......유채나물요리(2)제철반찬(28)봄나물무침(33)유채나물(7)봄나물(89)채소반찬(35)봄나물종류(63)겨울초무침(7)나물반찬(110)봄나물반찬(38)유채나물무침(9)