유채나물무침 유채나물 하루나무침
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유채나물무침 유채나물 하루나무침
유채나물무침 하루나무침 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄나물이 나오는 계절에는 자연스레 나물 반찬을 밥상에 자주 올려요. 유채나물은 하루나 나물이라고 불리는데요. 우리가 알고 있는 노란 유채꽃의 잎 부분을 나물로 먹는 거예요. 얼핏 보면 열무가 비슷하게 생겼고 특별한 향이 없어서 더 먹기에 좋은 나물 종류에요. 유채나물요리 하루나 나물무침은 국간장과 된장 양념과 잘 어울리는데요. 국간장과 맛소금으로 간을 하면 깔끔한 맛이 나요. 저는 집에 볶은 통들깨가 있어서 사용했는데요. 통들깨가 들어가면 톡톡 씹히는 맛이 나고 고소한 풍미가 나는데요. 통들깨는 없는 분들이 더 많으니 없다면 패스하면 되고, 깨를 갈아서 넣어주면.......
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