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풋마늘무침 풋마늘 제철 요리 마늘잎무침 봄나물 반찬
풋마늘무침 풋마늘요리 봄나물 반찬 마늘잎무침 풋마늘 제철 봄철이라 그런지 봄나물 반찬 메뉴로 밥상이 푸짐해지는 요즘인데요. 그중에서도 아직 덜 여문 마늘이라고 알려져 있는 풋마늘 제철 이기 때문에 장을 보러갔을 때에도 많이 보이더군요. 마늘통이 굵어지기 전에 수확을 하기 때문에 이렇게 풋마늘무침 만들어 먹기에도 딱 좋고 향긋하면서 입맛을 확 살아나게 해주니까 봄나물 반찬 종류로 추천! 1월 하순부터 5월까지 수확을 하고 있기 때문에 지금 풋마늘 제철 이라고 생각을 하시면 되고 보일 때 많이 만들어 보세요. 오랜만에 풋마늘무침 만들어서 올렸더니 나이가 점점 들어가면서 이런 메뉴들이 좋아지더라구요. 매콤새콤하게 무.......
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#풋마늘무침 #마늘잎무침 #풋마늘요리 #마늘대무침 풋마늘무침 마늘잎무침 풋마늘 요리 마늘대무침 글. 사진. 팬이맘 안녕하세요. 팬이맘입니다. 오늘은 지난번 사다 놓은 풋마늘대가 있어 데쳐서 풋마늘무침을 만들어 보았어요. 풋마늘 요리 마늘잎 알싸한 맛이 데치면 누그러들면서 단맛도 생기고 아리지 않아 참 맛있는데요. 고추장무침으로 매실청을 둘러 새콤달콤하게 만들어봤어요. 풋마늘무침 만드는법 [재료] 풋마늘대 340g, 고추장 1.5큰술, 고춧가루 1큰술, 매실청 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술 물 1L, 데치는 소금 0.5큰술 1. 풋마늘대 손질 풋마늘을 준비하고요. 껍질을 벗긴 후 마늘잎 사이사이를 꼼꼼하.......
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풋마늘무침 풋마늘요리 마늘잎무침 잎마늘무침 풋마늘 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요~ 정말 완연한 봄이에요! 그렇다보니 장 보러 가면 파릇파릇한 채소 구매하느라 싱글벙글인 요즘인데요. 그 중에서도 제철에 짧은시간 만나보고 맛보는 풋마늘이 보이길래 무쳐서 맛보려고 보았는데 너무 얇아서 아직은 먹을때가 아닌가? 싶었는데요. 그러다가 아파트 이웃 주민분이 나눔을 하신다길래 보자마자 저요! 하고 손들고 받아왔지 않겠어요~ 직접 농사지어서 주신거라 짤막하지만 싱싱하고 통~통하게 굵어서 먹기에도 딱 좋았다죠. 풋마늘은 덜 여문 마늘의 어린 잎줄기를 말하는데요. 보통 2월부터 4월까지 수확하며 마늘의 향과 매운맛이 강하면서.......
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픗마늘무침 풋마늘요리 마늘잎무침 잎마늘무침 장을 보러갔더니 풋마늘이 나오기 시작해서 간단하게 데쳐서 양념장에 무친 풋마늘무침을 만들었습니다. 마늘이 단단하게 여물기 전 어린잎 줄기인 마늘잎은 지금 이 시기에 맛볼 수 있는봄철 입맛을 돋우는 제철 채소로 무침, 장아찌, 김치 등의 풋마늘요리로 맛볼 수 있는데 매콤 새콤달콤하게 무침반찬 만들어서 먹으면 맛있답니다. 마늘의 알싸한 향과 파의 달큰한 식감이 있어 먹기좋게 손질한 다음 살짝 데쳐서 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕과 같은 양념에 조물조물 무치면 완성입니다. 봄에 맛볼 수 있는 식재료이니 손질에서부터 버무려 무치기까지 맛있게 만들어보도록 해요. 재료준비 풋.......
