풋마늘 무침 요리 마늘잎무침 잎마늘무침
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풋마늘 무침 요리 마늘잎무침 잎마늘무침
풋마늘무침 풋마늘요리 마늘잎무침 잎마늘무침 풋마늘 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요~ 정말 완연한 봄이에요! 그렇다보니 장 보러 가면 파릇파릇한 채소 구매하느라 싱글벙글인 요즘인데요. 그 중에서도 제철에 짧은시간 만나보고 맛보는 풋마늘이 보이길래 무쳐서 맛보려고 보았는데 너무 얇아서 아직은 먹을때가 아닌가? 싶었는데요. 그러다가 아파트 이웃 주민분이 나눔을 하신다길래 보자마자 저요! 하고 손들고 받아왔지 않겠어요~ 직접 농사지어서 주신거라 짤막하지만 싱싱하고 통~통하게 굵어서 먹기에도 딱 좋았다죠. 풋마늘은 덜 여문 마늘의 어린 잎줄기를 말하는데요. 보통 2월부터 4월까지 수확하며 마늘의 향과 매운맛이 강하면서.......
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