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물미역데치기 물미역 데치는 방법 시간 손질법 물미역요리
물미역데치기 물미역 데치는 방법 손질법 세척법 시간 물미역요리 겨울이라 생 물미역이 나와서 한 번 먹고 싶어서 한 팩 샀습니다. 해넘이 여행 다녀오고 시골살이 정리 해 오면서 도시집까지 가져와서 며칠 되어 빨리 먹어야겠다 싶어서 오자마자 물미역데치기 했습니다. 마른 미역, 소금에 절인 염장 미역줄기 쉽게 만날 수 있지만 저장이 안 되는 물미역은 싸하게 추운 겨울 이맘때 먹어야 풍미도 좋고 싱싱하고 맛도 좋습니다. 물미역데치기 해서 초고추장에 콕 찍어만 먹어도 맛있는 반찬 하나가 되는 초간단 집반찬 만들어봤습니다. 해조류는 칼로리가 거의 없고 기름기 없어서 다이어트 식품으로도 좋아서 많이 먹어도 부담이 없습니다. .......
밑반찬 간장 쥐포채볶음 집밥반찬 마른반찬 종류 레시피
그냥 먹어도 맛있는 쥐치, 간단하게 간장 양념해서 입에 착~ 붙는 마른 밑반찬을 만들었어요. 마른 반.찬은 좋아하기는 하는데, 이걸 좀 미리 넉넉하게 만들어 두면 잘 먹지 않게 되더라고요, 이게 맛이 없어서 그런 것은 아닌데, 처음에 먹을 땐 참 맛있는데, 냉장고 한 번 들어갔다가 나오면 아무래도 좀 딱딱해져 있기도 하다보니, 자연스럽게 손이 잘 안가게 되는 것 같아요. 그래도 마.른.반.찬은 꼭 밥.반.찬이 아니고서도 안주로 간식처럼 먹을 수도 있으니 종종 해 먹게 되는 것 같습니다. 오늘은 쥐포채가 있다는 것을 처음 알았어요. 말 그대로 우리가 간식이나 안주로 구워먹는 그 쥐포를 요리하기 좋게 또는 먹기 좋게 채가 썰어져 있.......
콩나물무침 레시피 콩나물 삶는 시간 삶기 집밥반찬 종류 만들기
아삭함을 살려 삶은 콩나물에 갖은 양념으로 무치면 뚝딱 완성할 수 있는 국민 집밥 반찬 콩나물무침 레시피를 준비해 봤습니다. 비교적 계절에 크게 영향을 받지 않고 마트에 가면 늘 쉽게 구할 수 있는 콩나물, 예전에는 마트나 시장에 가면 얼마치 주세요~ 하면 덤으로 더 얹어 주시기도 하는 나름대로의 정을 느낄 수 있는 식재료였던 것 같아요. 지금은 그램수 대로 비닐백 포장되어 나오니 사실 어떻게 보면 더 간편한데, 옛날만큼 주고 받는 정은 더이상 없는 것 같아서 조금 아쉽기도 하네요. 콩나물은 잘 보관하면 2주일 까지도 무리 없이 신선함이 유지되기 때문에, 마트에 가면 장바구니에 담게 되는 아이템 같아요. 물론, 요즘은 필.......
꽈리고추찜무침 만드는법 꽈리고추찜 레시피 간단한 반찬
꽈리고추찜무침 만드는법 꽈리고추찜 레시피 간단한 반찬 시골살이 할때는 냉장고 털어먹기 하는데, 여름에 텃밭에서 고추가 많이 날 때 데쳐서 얼려놓은 꽈리고추가 있어서 신랑 좋아하는 꽈리고추찜무침 만들어 밑반찬으로 준비했습니다. 꼬리고추의 질기지 않은 식감이 좋아 건어물들과 볶거나 장조림에 넣기도 하는데, 밀가루 묻혀서 쪄서 양념하는 투박한 집밥반찬이 생각날 때도 있습니다. 꽈리고추찜무침 만드는 법 1 큰 술 : 15ml 계량스푼 기준 * 재료 및 양념 * 꽈리고추 150~200g 밀가루(부침가루, 튀김가루) 1컵 양조간장 2 큰 술 까나리 액젓 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 대파 한 도막 참기름 1 큰 술 소금 한두 고.......
