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고구마줄기볶음 레시피 고구마순 나물 요리
고구마줄기볶음 레시피 고구마순 나물 요리 시골살이 갔다가 이웃 밭에서 고구마순을 따가라고 해서 아침부터 낫을 들었습니다. 원래 수확은 신랑이 하고, 저는 다듬어서 요리만 하는데 아침 일찍 선선할 때 빨리 밭에 갔다 오고 싶어서 혼자 서둘렀습니다. 두 차례 넝쿨째 가져와서 시골집 마당에 펼쳐 놓고 친한 신랑 친구 부인과 둘이 앉아서 얘기하면서 다듬으니 재미있었습니다. 주말 시골살이 하는 재미 중 하나입니다. 늦여름, 초가을에 고구마를 캐기 전에 고구마 순을 솎아줘야 고구마가 잘 자란다고 해서 일부러 거둬내기도 합니다. 시골 이웃집에서 미국 다녀온다면서 고구마 순해 가라고 문자를 보내주셨습니다. 제가 오가면서 고구.......
무청시래기 고등어조림 레시피 간장양념장 고등어요리 집밥 반찬
무청시래기 고등어조림 레시피 간장양념장 비율 고등어요리 자취 하기 위해 처음 이사를 올 때, 밥솥은 가져 오지 않았었어요. 그래서 즉석밥을 쟁여 놓고 찌개나 반찬 메뉴 하나 만들어서 요즘 먹고 있는데요. 냉동고를 열어 보니 엄마가 챙겨 주셨던 냉동 손질 간고등어와 삶아서 소분해 두었던 무청 시.래.기 한 봉지가 보이더라고요. 그래서 오늘은 시래기 깔고 그 위에 고등어 척 얹은 다음 양념장 올려 자박 자박 하게 조려낸 맛깔스러운 고등어조림 레시피를 준비해 봤습니다. 무나 묵은지 넣고 많.이 만드시죠? 저도 그렇게 만들어 먹지만 오늘은 시래기 넉넉하게 넣고 만들어 봤더니 또 이것 나름대로 별미가 되는 것 같습니다. 사실, 코.......
콩나물무침 레시피 콩나물냉국 만드는 법
콩나물무침 레시피 콩나물냉국 만드는 법 시골살이 마치고 도시살이 왔다가 바로 강원도 휴가를 다녀와서 다시 시골살이 지난주는 여주, 서울, 강원도, 세종, 다시 서울로 버라이어티하게 여기저기 많이 돌아왔습니다. 오늘 아침 반찬으로 새벽 배송 시켜서 콩나물무침을 만들었는데 없는 양념이 어찌나 많은지? 시골살이랑 병행하니 양념 재고도 잘 관리가 되지 않아서 급하게 집 앞 동네 마트에 다녀왔는데 채솟값 실화? 정말 한 달 넘게 시골 텃밭 채소들로 살아서 체감하지 못했는데 야채값에 헉~ 입이 떡 벌어집니다. 배추 한 망에 2만 원... ㅠ.ㅠ 홍고추도 시골 텃밭에서는 그냥 따서 먹는데 몇천원씩하니 들었다 놓게 됩니다. 이러니 시.......
깻잎양념 만들기 즉석 전자레인지 깻잎찜 레시피
깻잎양념 만들기 즉석 전자레인지 깻잎찜 레시피 시골살이 중인데 사돈 할머니 텃밭에서 깻잎순을 잔뜩 따다가 삶아서 저장하고 있습니다. 깻순나물 좋아해서 삶아서 얼리면 1년 내 두고 깻잎나물을 먹을 수 있어서 좋은데, 그중에 쌈 싸 먹는 깻잎 사이즈의 깻잎을 골라서 양념 끼얹어서 즉석에서 전자레인지에 찌는 깻잎 찜을 만들어서 반찬으로 준비했습니다. 요즘 비가 오지 않고 한동안 가물어서 깻잎이 좀 질긴 감이 있어서 양념만 끼얹어 먹는 양념깻잎은 생으로 먹기에는 질길 수 있어서 찜으로 먹으면 부드럽게 먹을 수 있습니다. 여름에 자주 먹게 되는 여름 밑반찬 한국 사람들이 주로 많이 먹는 깻잎은 허브과라 강한 향 때문에 외국.......
