Posts
10 posts
세발나물전 봄나물전 봄나물 종류
세발나물전 봄나물 종류 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄에는 봄나물을 먹어야 건강에 좋다고 해서 다양하게 준비해서 올리고 있어요. 세발나물요리로 세발나물은 무쳐서 가장 많이 먹게 되고, 전을 부쳐 먹어도 맛있어요. 저희 집은 워낙 전 종류를 좋아하지만, 봄나물을 맛있게 먹을 수 있는 방법이 전을 부쳐 먹는 게 아닐까 싶어요. 세발나물은 약간 짭조름한 나물인데요. 여기에 칵테일 새우가 들어가면 새우에도 간이 되어 있어서 간을 살짝만 해주거나 패스해야 간이 짜지 않아요. 봄나물전을 부칠 때 튀김가루와 부침가루를 함께 넣고 부치면 더 바삭하게 완성할 수 있어요. * 재료 (1쪽 분량) * 세발나물 40g, 당근 10g, 칵테일 새우 25g.......
세발나물전 부치는법 황금레시피 세발나물요리
세발나물전부치는법 세발나물전 황금레시피 세발나물요리 봄이 되니 하나둘 봄나물이 나오고 있다. 이파리와 줄기가 가늘다고 해서 가늘 세(細)자를 사용해서 세발나물이라고 불리는 나물도 있다. 줄기가 정말 가늘고 부드러워서 생으로 먹으면 아삭아삭하고 삶아서 무치면 촉촉하게 먹을 수 있다. 몇 가지 세발나물요리 방법 중에서 내가 가장 좋아하는 것은 세발나물전 ! 기름에 지글지글 전으로 부치면 뭐든 맛있다 보니 이것 역시 맛있게 한 판 순삭할 수 있다. 하지만 특별한 향이 없는 나물이기 때문에 풍미 있는 세발나물전 부치는법 원한다면 건새우를 다져서 넣으면 좋다. 약간 새우깡 맛이 나면서 짭짜름하니 내 입맛 기준 세발나물전.......
세발나물전 레시피 세발나물 요리 부침 만들기
세발나물전 레시피 세발나물 요리 부침 만들기 봄나물 종류 한참 전에 만들어 먹는 건데요. 고흥 한별농원에서 제일 먼저 봄소식을 전해주는 꾸러미 농산물이 배달 와서 잘 먹었는데요. 따뜻한 남쪽 나라라 봄나물들도 제일 먼저 나와서 반갑더라고요. 그중에 세발나물이 있었는데요. 먼저는 세발나물무침을 데쳐서 만들어 먹었는데요. 조금 남은 거로 이번엔 세발나물전 만들었어요. 부침개 레시피 다 비슷하지만, 주재료가 뭐냐에 따라 맛이 다른게 재미있지요. 봄나물 요리로 이렇게 전을 부칠 수 있으니 제철 음식으로 이렇게 한 번 만들어 드셔도 좋습니다. 하우스 재배로 계절 아니어도 봄나물들은 다 만날 수 있지만, 세발나물은 1년 내 자.......
건새우 세발나물전 만들기 레시피 세발나물 요리 방법
세발나물전 만들기 세발나물전 레시피 세발나물요리 방법 건새우요리 이파리가 가늘다고 해서 가늘 세(細)자를 써서 세발나물이라고 불리는 봄나물 종류가 있다. 줄기가 아주 보드랍고 가늘어서 씻을 때는 물에 푹 담가서 씻어야 하고 생으로 먹으면 아삭한 식감이 난다. 세발나물요리 대부분 생으로 나물 무치거나 삶아서 무쳐먹는데 나물무침 말고 전으로 부쳐먹어도 맛있다. 특별히 향이 없는 봄나물요리 이기 때문에 세발나물전 만들기 할 때는 건새우를 넣어서 향과 풍미를 더했다. 봄날에 막걸리 안주로 좋은 건새우 세발나물전 레시피 ! 재료 세발나물 150g, 건새우 1/2컵 튀김가루 200ml, 찬물 180ml, 멸치액젓 0.5스푼 식용유 (밥숟가락.......
