검은 콩
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검은 콩자반 만드는법 서리태 콩조림 레시피
검은 콩자반 만드는법 서리태 콩자반 레시피 검은 콩조림 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 서리태는 블랙푸드로 건강에 좋은 식품이에요. 단백질이 풍부해서 밥을 지을 때 넣어도 좋고 반찬으로 만들어 놓으면 밑반찬으로 두고 먹기에 좋아요. 변질이 잘되지 않아 밑반찬으로 인기가 좋으며, 만들어 놓으면 일주일 이상 두고 먹을 수 있어요. 콩을 세척 후 물에 담가 불리고 불린 후에 삶고 양념을 넣고 졸이면 되는데요. 불린 정도에 따라서 식감이 다른데요. 부드러운 걸 좋아한다면 콩이 커질 때까지 90~100% 불리면 되고, 식감 있는 걸 좋아한다면 70~80% 정도 불리면 돼요. 삶아서 졸이는 거라 약간 덜 불린다고 해서 딱딱하거나 하지.......
검은 콩자반 만드는법 콩장 콩자반 만들기
콩자반만들기 검은 콩자반만드는법 콩장만드는법 검은 콩자반 만들기 검은 콩장 만들기 콩자반 만드는법 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 평소에도 자주 챙기는 밑반찬 중에 하나가 다름 아닌 콩조림이에요. 예전 어릴때만해도 콩이 정말 싫었었는데 나이를 더하다보니 그 맛도 좋고, 달큰하니 부드럽게 조려내면 한숟가락씩 퍼~묵 하게 되는 것 있죠. 더욱이 건강에도 도움을 주다보니 더더욱 챙기려고 노력하는데요. 마침 남편이 애정하는 반찬이라 주기적으로 만들게 되는 것 같아요. 보기만해도 부들하면서도 단짠한 양념맛이 쏘~옥 배어진 느낌이죠! 불리지않고 만들 수도 있지만 저는 반나절에서 하루 정도 정수물 넣고 푹~ 불려서 만들어.......
