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저당 딸기잼 딸기쨈 만들기
#딸기잼만들기 #딸기잼 #딸기쨈 #딸기쨈만들기 #저당딸기잼 #저당딸기쨈 작년에 딸기 처음 나왔을 때 한 팩에 3만원 가까이했는데 요즘엔 그 딸기들이 5천원씩 하더라고요. 이때야말로 부담 없이 딸기잼 만들기 딱 좋은 때가 아닌가 싶어요. 그래서 오늘은 1kg 사다가 만들어봤어요. 요즘은 당 관리들을 많이 해서 저당 음식들이 많은데요. 잼도 당을 줄이거나 대체 당을 이용해서 만들고는 합니다. 그래서 이번 딸기잼은 알룰로스와 스테비아를 넣고 만들었어요. 알룰로스와 스테비아는 요즘 대체당으로 많이들 활용하는데요. 칼로리가 거의 없고, 혈당에도 큰 영향이 없다고 하죠. 알룰로스는 설탕과 거의 비슷한 단맛을 내는데 스테비아는 단.......
저당 딸기잼 만들기 스테비아 딸기잼 만드는 법
저당 딸기잼 만들기 스테비아 딸기잼 만드는 법 글. 사진. 팬이 맘 겨울딸기가 또 그렇게 달달하고 맛있네요. 어떤 음식이던 식재료가 좋으면 양념 덜 넣어도 재료 자체에서 맛있는 맛이 나는데요. 이번 딸기도 당도가 좋아서 설탕량을 대폭 줄이고 스테비아 1 큰 술과 소금을 약간 넣어 단맛을 끌어올려 저당 딸기잼으로 만들어봤어요. 스테비아 딸기잼 만드는 법 저당 딸기잼 만들기 [재료] 딸기 800g, 설탕 100g, 스테비아 1 큰 술, 소금 0.3 작은 술, 레몬 식초 1 큰 술 세척용 식초 1 큰 술 1. 딸기 세척 손질 딸기를 준비하고 식초 1 큰 술 둘러 잠시 두었다가 여러 번 헹궈 건집니다. 채반에 건져 물기를 제거하고요. 2. 딸기 꼭지 자르기.......
딸기잼 만들기 무설탕 잼 알룰로스 딸기쨈 만드는법
무설탕 딸기잼만들기 딸기잼 만들기 무설탕잼 알룰로스 딸기잼 딸기쨈만들기 딸기잼만드는법 장을 보러갔는데 딸기가 저렴해서 수제 잼 만들기 하면 좋을 것 같아 한팩 집어왔습니다. 신랑이 딸기잼을 좋아하는데 설탕이 많이 들어가는 음식이다보니 잘 먹지못해 오늘은 설탕 대신 알룰로스로 저당 딸기잼 만들기 준비했습니다. 딸기쨈 만들기 할 때 맛과 보관을 위해 과육과 설탕을 동량으로 넣어 만드는 방법이 기본이지만 알룰로스나 스테비아 같은 대체 재료를 넣고 무설탕잼을 만들 수 있습니다. 딸기잼은 세척 손질한 과육을 준비한 다음 설탕이나 올리고당 대신 알룰로스를 50~100% 정도 넣어서 뭉근하게 끓입니다. 제철 과일이라 맛과 향.......
저당 딸기잼 만들기 레몬즙 필수 수제 과일쨈
저당 딸기잼 만들기 레몬즙 필수 수제 과일쨈 비온 후에 방긋 해가 나고 선선하니 날씨가 좋아서 이른 새벽부터 댕댕이랑 산택했더니 기분이 상쾌해졌는데요. 휴일을 너무 일찍 시작한거 같아서 또 한 잠 더 자고 이제 로봇 청소기, 물걸레 청소기, 세탁기 온갖 기계들 작동 시키고 있어요. 다 기계가 해 주는건데도 왜 큰맘 먹고 해야 하는 걸까요? ㅎㅎ 저만 그런 거죠? ㅎㅎ 점심에는 이웃 동생이랑 댕댕이들 미팅시켜 주자고 해서 산책 겸 또 나가려고요. 한 녀석은 너무 나대고, 한 녀석은 너무 소심해 두 마리가 만나면 어떨지 지금부터 궁금해요. 시골살이 갔던 신랑한테 지난주에 이웃 딸기 하우스에서 따서 손질해 놓은 냉동딸기 가져오.......
