야채요리
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구운 파프리카 요리 냉스프 만드는법 kbs 생생정보 촬영
구운파프리카 요리 냉스프 만드는법 지난주 금요일 kbs 생생정보 방송 촬영했던 파프리카 요리 냉스프입니다. 이번에는 요리 가짓수가 2가지뿐 이서 다른 때 보다 촬영 시간도 줄어서 12시간...ㅎㅎ 보통 16~17시간 촬영합니다. 그래서, 방송에 나온 분량도 적었지만 주제가 정해지면 작가님하고 열심히 재료에 대한 정보를 주고받고 촬영하면서도 실제로 더 배워지는 것도 있고 그렇답니다. 평소에는 무뚝뚝하다가 카메라 앞에서는 상냥해지고, 잘한다고 하고 작가님들과의 인연도 있어서 가끔 촬영을 합니다. 이번에는 파프리카 요리 장아찌와 스프를 만들었습니다. 장아찌는 방송 이후에 바로 주말에 포스팅해서 파프리카 장아찌 제 블로그에.......
간장 굴소스 가지볶음 레시피 가지요리 여름 반찬
간장 굴소스 가지볶음 레시피 가지요리 여름 반찬 여름이라 많이 나오는 채소 중에 보랏빛 영양이 가득한 가지가 있습니다. 동네 동생이 가지를 가져와서 가지볶음 레시피 알려달라고 해서, 집에서 쉽게 간장과 굴소스로 맛을 내서 볶는 중식풍 가지볶음을 알려줬습니다. 여름 반찬으로 흔하게 자주 먹는데도 질리지 않아서 저도 시골 텃밭에서 키운 가지는 많이 나도 반가운 채소입니다. 가지로 만드는 가지 요리 가진 반찬 간장 굴 소스 가지볶음 레시피 알아보겠습니다. 어려서는 물컹한 식감이 그렇게 싫더니 나이 들어서 싫었던 음식이 좋아지기도 합니다. 요즘은 가지를 튀김으로 먼저 먹기 시작해서 구이도 먹고, 젊은 분들에게도 친숙한.......
상추요리 상추나물 만드는법 나물 반찬 종류
상추요리 상추나물 만드는법 나물 반찬 종류 좋은 아침입니다. 어제 12시간의 방송 촬영으로 몸이 천근만근이지만, 그래도 다른 때 보다 메뉴가 단출해서 몇 시간 일찍 끝났답니다. 초토화된 주방과 거실 정리를 한바탕하고, 또 청소 이모님들(로봇) 가동하고 있습니다. 지인 선생님께서 매장에 제품들이 떨어진 게 많아서 도와달라고 sos를 요청하셔서 오늘은 알바? 나갑니다. 같은 요리를 많이 반복하다 보면 노하우가 생겨서 어떤 레시피 보다 나만의 레시피가 만들어지기도 하니, 일 도와드리는 것도 공부가 되기도 합니다. 시골살이 가면 동네 형님이 텃밭 농작물 뜯어가라고 해서 한참 전에 상추를 종류별로 잔뜩 뜯어왔답니다. 도시에서는.......
토마토 살사소스 만들기 다이어트 채소요리 샐러드 종류
토마토 살사소스 만들기 다이어트 채소요리 샐러드 종류 좋은 아침입니다. 1주일 제주도 여행으로 매일 먹고 놀고 했더니 살이 부쩍 쪘습니다. 최근 1년동안 7~8키로 감량했는데, 다시 4키로 정도 쪄서 이건 뭐 요요라고 하기에는 양심에 찔리는 짓?을 많이 했지 뭐예요. 이번주말에도 여행 계획이 있는데 여행 다녀오면 꼭 몸무게가 늘어나 있으니 여행이 무섭지 뭐에요...^^ 냉장고속 자투리 재료들로 채소 살사 토마토 살사소스 만들기 했습니다. 살사 소스는 토마토를 기본으로 매콤 시원한 맛의 채소가 들어간 소스인데요. 여러가지 채소들을 굵게 썰어서 샐러드 처럼 푹푹 퍼먹어도 좋은 채소 살사 만들어봤습니다. 다이어트식으로 좋은 야.......
