달래
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김미령, 이모카세 월매출 1억 5천만 경동시장보다 더 크게 남은 한 장면
김미령, 이모카세 월매출 1억 5천만 경동시장보다 더 크게 남은 한 장면 김미령, 이모카세 월매출 1억 5천만 이 자막은 정말 짧았는데도 임팩트가 컸어요. ‘슈퍼맨이 돌아왔다’에서 은우, 정우가 정지선 셰프와 경동시장을 둘러본 뒤 김미령 가게로 향했고, 그때 소개 자막으로 월 매출 약 1억 5000만원이 붙었거든요. 봄나물 장면도 좋았지만, 시청자 입장에서는 이 숫자가 먼저 꽂히는 흐름이었습니다. 그런데 더 흥미로웠던 건 숫자 다음 장면이었어요. 김미령이 은우, 정우를 위해 맵지 않게 나물무침을 해주겠다고 하면서 분위기가 확 달라졌거든요. 잘되는 사장님 이미지보다 정 많은 이모 같은 캐릭터가 더 살아나서, 이모카세라는 이름.......
밤과 낮의 길이가 같아진다는 뜻의 ‘춘분’...봄나물로 건강 지켜
대표 봄나물 냉이와 달래 (사진=국립농업과학원) [현대건강신문=채수정 기자] 절기 중 낮과 밤의 길이가 같아진다는 뜻의 '춘분'을 맞았다. 봄의 한 가운데 들어섰지만 꽃샘 추위로 여전히 쌀쌀한 날씨다. 예로부터 춘분은 본격적인 농사의 시작을 알리는 날로 풍년을 기원하며 '나이떡'을 나눠 먹기도 했다. 올해 춘분은 꽃샘 추위로 최저 기온이 영하로 떨어지며 일교차가 커 건강관리에 비상이 걸렸다. 봄이 되는 온 몸이 나른해지고 시도 때도 없이 졸리는 춘곤증도 괴로움 중 하나다. 춘곤증은 겨울 동안 저하된 면역력을 회복하기 위한 과정으로 신체활동량이 증가하고 체내 신진대사가 활발해지면서 많은 영.......
배추 겉절이 황금 레시피 배추겉절이 만들기
배추겉절이 레시피 배추겉절이 황금레시피 마트에 정말 싱싱하고 품질 좋은 알배추가 들어왔어요 집어오지 않을 수가 없었답니다 마침 싱싱한 달래도 보이길래 오늘은 쪽파 대신 달래 넣고 무쳐야지 하고 같이 가져왔어요 얼마전 박준면님도 배추겉절이 만들기 하시는데 달래를 활용하시더라고요 이거다 싶었죠 아삭아삭 연하고 부드러운 맛에 달래의 알싸함까지 더해진 맛있는 배추겉절이레시피 배추는 한 입 크기로 먹기 좋게 슥슥 잘라 소금에 절이고, 부드러워진 배추에 고춧가루와 액젓, 새우젓, 매실청등의 양념 소스를 넣어 버무리면 밥 한 공기는 뚝딱할 수 있는 맛있는 겉절이레시피 가 완성된답니다 거기다가 오늘은 향긋하면서도 알싸.......
달래간장 달래장 만들기 보관 레시피 달래 요리
달래장 만들기 보관 달래간장 레시피 달래장 레시피 간장달래장 달래간장 만들기 달래요리 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요~ 입맛이 살짝 줄어든 요즘, 저뿐만 아니라 아이들도 남편도 그러한 것 같아서 뭘 좀 만들까~ 하다가 달래 한팩 집어왔습니다. 그대로 무쳐서 맛봐도 좋고요, 거기에 오이 곁들이면 봄반찬으로 제격이고요. 된장찌개 또는 된장국에 곁들여도 그만인데요. 은솔이랑 희섭이, 그리고 남편이 가장 좋아하는 달래요리는 다름 아닌 요것~ 곱창김 구워서 달래간장만 내놓아도 밥한그릇 순삭한다지요. 무엇보다 어릴때부터 먹어서인지 애들도 좋아해서 제철이면 떨어지기 무섭게 만들어서 맛보곤 하는데요. 역시 봄에 향긋한 달래에.......
