고구마줄기

포스트: 42|아이템:고구마줄기(6)
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고구마순김치 고구마줄기김치 담그는법 고구마줄기 무침 요리

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고구마줄기김치담그는법 고구마순김치담그는법 고구마줄기요리 고구마줄기무침 지금부터 한창 맛있어지고 있는 고구마줄기요리 메뉴들이 상당히 많은 편인데 어디에 들어가도 식감이 좋기 때문에 인기가 많은 것 같습니다. 오랜만에 찹쌀풀을 만들어서 고구마줄기김치담그는법 맛있게 해보았습니다. 바로 만들어 먹는 고구마줄기무침 버전이기 때문에 따뜻한 밥만 준비를 해서 위에 싹 올려서 드셔보세요. 기가 막힌답니다. 고구마순김치담그는법 어렵지 않게 알려드릴테니 제철 고구마줄기요리 맛있게 한번 만들어 보세요. 소금물에 절여서 일반적인 김치 만드는 방법으로 하셔도 좋고, 이렇게 한번 데쳐낸 다음에 고구마줄기무침 방식으로 완성.......

고구마줄기김치 담그는법 고구마순김치

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@ 고구마줄기김치 고구마줄기김치담그는법 고구마순김치 고구마순김치담그는법 © 윤스 여름 별미 채소 중 하나가 고구마줄기라 조금 넉넉히 구입해서 볶음도 만들고 김치도 담그고 했는데요. 아작한 식감이 좋고 몸에도 좋으니 더 매력적이죠! 껍질을 벗겨 손질해 주고 끓는 물에 살짝 데친 후 사용하면 부드러운 식감으로 만들 수 있는데요. 홍고추, 양파, 사과로 감칠맛을 더해줄 거랍니다. 새우젓, 멸치 액젓, 매실청 함께 갈아 양념을 만들어 주고요. 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강 더해 버무려주면 여름 별미 김치로 맛있게 완성된다죠. 풀 쑤는 대신 밥을 함께 갈아 만들어 볼게요. 시작해 보아요! 재료 : 고구마줄기 500g (손질 후), 양.......

매콤 고구마줄기볶음 요리 고구마순볶음

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@ 매콤 고구마줄기볶음 고구마줄기요리 매콤 고구마순볶음 고구마순요리 © 윤스 김치 만들까 하고 구입한 고구마줄기로 볶음 요리를 만들었어요. 어릴 때 참 좋아하던 반찬이었는데 직접 만들게 되면서 귀찮다며 조금씩 미루게 되는 것 중 하나인데요. ㅎ 껍질 벗기기 번거롭지만 만들고 나면 제일 먼저 젓가락이 가는 반찬이라죠! 섬유질이 풍부하여 질길 수 있으니 부드럽게 전처리 과정을 해주어야 하는데요. 껍질을 벗겨주고 살캉하게 데쳐주는데 이때 소금을 넣고 데쳐주어야 좀 더 부드럽게 삶는 팁이 되고요. 어간장, 고춧가루로 밑간하였다가 대파, 고추, 마늘 세 가지 향신 채소 볶은 기름에 볶아주면 풍미 있게 완성된답니다. 맛있게 만.......

고구마순볶음 데치지않고 들깨가루 고구마줄기 나물 만드는 법

고구마순볶음 데치지않고 들깨가루 고구마줄기 나물 만드는 법

고구마순볶음 데치지않고 들깨가루 고구마줄기 나물 만드는 법 어제 오후 비가 한차례 내려서 더위가 좀 누그러졌나 했더니, 다시 햇볕이 나니 습기까지 올라와서 후덥지근함이 더합니다. 이럴 때 시골집에 들어앉아서 딱히 급한 것도 없고 꼭 해야 할 일도 없이 유유자적 긴 휴가를 즐길 수 있는 게 감사한 일이라는 생각을 합니다. 아침에 한차례 텃밭 농작물로 반찬을 만들고, 엊그제 읍내 슈퍼에서 깐 고구마 줄기를 보자마자 사 왔습니다. 누가 이렇게 얌전히 까서 판대요~ 그러면서 바로 요리할 수 있어서 반가웠습니다. 먼저 고흥 한별농원에서 깐고구마줄기 예약해서 한차례 볶아먹고, 김치도 한차례 담가 먹었었는데요. 엊그제 신랑 친.......