고구마줄기
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말린 고구마줄기볶음 고구마순볶음 삶는법
말린 고구마줄기볶음 말린 고구마순볶음 건고구마줄기볶음 안녕하세요 들꽃향기입니다. 정월대보름이 얼마 남지 않아서 다양한 보름나물 종류를 만들어 먹었어요. 묵은나물은 생나물에 비해 불리고 삶고, 만든 과정이 손이 가지만 생나물을 먹을 때와는 다른 맛이 있어요. 여름에 즐겨 먹게 되는 고구마줄기는 말렸다가 보름나물로 먹어도 맛이 좋아요. 말린 고구마순 삶는법은 잠길 정도의 충분한 물을 넣고 불린 후 부드러워질 때까지 삶아주면 되고, 삶은 후에는 제 물에 담가 놓으면 조금 더 부드러워져요. 묵은 나물은 국간장과 들기름과 잘 어울리고, 마지막에 들깨가루를 넣어주면 고소한 풍미가 더해져서 더 풍미 좋게 즐기실 수 있어요.......
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말린 고구마줄기볶음 레시피 고구마순볶음 레시피 건고구마줄기볶음 레시피 때가 되면 이렇게 챙길 수 있다는 점이 참 좋네요. 아마도 블로그를 하지 않았더라면 이렇게 알뜰하게 챙길 수 없었을 거고 한두 가지 만들어서 조촐하게 정월대보름도 넘어가지 않았을까 싶기도 해요. 오늘 소개해 드릴 메뉴는 정월대보름 나물 말린 고구마줄기볶음 레시피입니다. 특히나 건 나물 종류는 불려서 삶아놓으면 양이 엄청나지는데요. 양이 많아서 든든하고 넉넉하게 먹을 수 있어 좋은 것 같아요. 여름에 먹던 고구마줄기볶음과는 맛 차이도 많이 나는데 구수함이 듬뿍 담겨있고 식이섬유 풍부해 활동력이 없는 겨울철 변비 예방에도 좋은 식품이랍니다. 먼.......
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고구마줄기 고등어조림 자반 고등어무조림 레시피 고구마순 고등어조림 레시피 칼칼한음식 자반고등어조림 고구마순요리 고구마줄기요리 가을이 제철이었던 고구마순을 데쳐서 냉동실에 넣어두었던덜 꺼냈어요. 생선은 냄새가 나서 집에서 거의 먹지 않는데 조림을 하면 밥도둑이잖아요? 솔직히 말하면요, 우리집 두 아들들은 고등어조림, 특히 고등어무조림은 잘 안 먹어요. 생선 특유의 향도 있고, 뼈 발라 먹는게 귀찮다고 하더라고요. 그래서 늘 국물 자작하게 해서 밥 쓱쓱 비벼 먹으면 맛있다고 유도해도 "엄마, 생선은 패쓰..." 이런 반응이에요. 하지만 남편은 또 이런 고구마줄기 고등어조림을 좋아해요. 더군다나 단맛 가득.......
