고구마줄기나물
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고구마줄기볶음 레시피 고구마순나물 만들기
고구마줄기볶음 레시피 고구마순나물 만들기 가을 고구마가 거의 수확이 끝나가고 있는데, 그래도 아직 따뜻한 남쪽 지방에는 안 캔 곳도 있습니다. 그래서 고구마줄기도 구할 수 있었는데요. 고흥 한별농원에 꾸러미 농산물 주문하면서 혹시 고구마줄기가 있을까 했더니 하우스에서 심은 고구마가 있다고 보내주셨습니다. 그래서, 제가 좋아하는 나물 종류 중 베스트로 손꼽히는 고구마줄기볶음 만들었습니다. 레시피 매번 조금씩 바꿔서 맵게도 만들고, 맵지 않게도 만들고 들깨가루도 넣었다 안 넣었다 여러가지 레시피 양념으로 만드니 다양한 맛으로 즐길 수 있습니다. 어려서부터도 여름부터 가을까지 많이 먹었던 나물이고 제가 식감을 중.......
들깨 고구마줄기볶음 요리 고구마순볶음 나물
들깨 고구마줄기볶음 들깨 고구마순볶음 고구마줄기요리 고구마순요리 고구마순나물 고구마도 좋아하지만 고구마순을 아삭하고 부드러우면서 구수하게 만든 고구마줄기볶음 반찬도 좋아해서 이맘때는 늘 만들어먹는답니다. 들깨 넣고 만들면 아이도 잘 먹는 밑반찬이라 오늘은 김치나 다른 요리보다도 나물 볶음을 준비했습니다. 재료의 질긴 껍질을 벗겨서 손질하는 것에서부터 시작이라 다듬은 뒤 끓는 물에 살짝 데친 뒤 간장, 참치액, 마늘과 같은 양념에 밑간한 뒤 촉촉하게 볶아주면 된답니다. 먹기좋게 익었을 때 들깨가루를 넣어주면 고소한 풍미를 완성할 수 있답니다. 맛있게 만들어보도록 해요. 재료준비 고구마줄기 손질 후 250g 내.......
고구마줄기볶음 레시피 고구마순 나물 요리
고구마줄기볶음 레시피 고구마순 나물 요리 시골살이 갔다가 이웃 밭에서 고구마순을 따가라고 해서 아침부터 낫을 들었습니다. 원래 수확은 신랑이 하고, 저는 다듬어서 요리만 하는데 아침 일찍 선선할 때 빨리 밭에 갔다 오고 싶어서 혼자 서둘렀습니다. 두 차례 넝쿨째 가져와서 시골집 마당에 펼쳐 놓고 친한 신랑 친구 부인과 둘이 앉아서 얘기하면서 다듬으니 재미있었습니다. 주말 시골살이 하는 재미 중 하나입니다. 늦여름, 초가을에 고구마를 캐기 전에 고구마 순을 솎아줘야 고구마가 잘 자란다고 해서 일부러 거둬내기도 합니다. 시골 이웃집에서 미국 다녀온다면서 고구마 순해 가라고 문자를 보내주셨습니다. 제가 오가면서 고구.......
고구마줄기볶음 만들기 고구마순 나물 만드는 법 고구마줄기요리 레시피
고구마줄기볶음 만들기 고구마순 나물 만드는 법 고구마줄기요리 레시피 고구마줄기 좋아한다고 말씀드렸더니, 텃밭에서 따시면 꼭 현관문에 걸어두시는 앞집 덕분에 오늘도 맛있는 고구마줄기볶음 만들기 했습니다. 어릴 때부터 워낙 좋아하던 고구마줄기요리 레시피여서 저는 또 기분 좋게 감사한 마음으로 볶았습니다. 한참 볶고 있으니 방에 있던 딸아이가 뭐 하는데 이렇게 맛있는 냄새가 나냐며 코를 킁킁거리며 나오더라고요. 거의 완성된 거라 한 입 넣어주니 너무 고소하고 맛있다고 한 번 더 달라고 하니, 이런 반찬은 자주 먹어도 좋은 메뉴입니다. 고구마순나물 볶음 만드는 법 맛있게 시작합니다. 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰.......
