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고구마줄기볶음 레시피 삶기 고구마순볶음
고구마줄기볶음 레시피 고구마순볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 고구마줄기는 볶아서 먹으면 여름 반찬으로 먹기에 맛있어서 한 번씩 만들어 먹어요. 자주 만들어 먹으면 좋지만, 껍질을 손질하는 시간이 걸리다 보니 간단한 반찬을 더 찾게 되는 것 같아요. 고구마는 겨울에는 훌륭한 간식이 되고, 여름에는 고구마순 요리로 반찬을 만들 수 있으니 버릴 것 하나 없는 정말 좋은 식재료가 아닐까 싶어요. 고구마줄기 요리를 할 때 두꺼우면 맛이 덜하니 두껍지 않은 걸로 구입해서 만들면 좋고, 두께에 따라 삶는 시간이 다르니 시간을 조절해서 삶아주어야 부드럽게 먹을 수 있어요. * 재료 * 고구마줄기 손질 후 180g, 양파 70g, 대.......
고구마줄기김치 쉽게 담그는법 믹서기 없이 김치 만들기 핵심 킥은?
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 앞서 포스팅한 고구마줄기 무침 요리 보셨는지요? 언니가 텃밭에서 한가득 잘라다 주셨는데 양이 너무 많아서 손질을 못하고 있었더니 이틀째 되는 날부터 급격하게 신선도가 떨어지더라고요. 블로그 글 쓰고 집안일하다 보면 줄기 껍질 벗길 시간이 부족한데 막상 슈퍼에서 돈 주고 사려면 작은 단 한 개에 3~4천원은 줘야 하니 있을 때 맛있게 먹어야겠지요. 그래서 어제 간단하게 김치 만들어 정리를 했습니다. 고구마순으로 만들 수 있는 요리는 볶음, 무침, 장아찌, 김치가 있는데요. 특히 김치는 만들기 쉬워 여름과 가을 사이에 많은 분들이 별미 요리로 즐기고 계십니다. 껍질을 벗기.......
고구마줄기 무침 요리 반찬 레시피 맛깔나게 만드는 법
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 어제 호박전 나갈 때 잠시 이야기했는데요. 저희 큰 언니가 텃밭에서 고구마 줄기도 이케아 장바구니 파란색에 한가득 담아 주셨습니다. 이걸 언제 까서 먹나 보고 있으면 한숨 나오고 반찬 만들어 먹으면 맛있어 웃음 나오는데요. 농심을 알기에 틈틈이 껍질 까서 반찬 만들어 먹고 있습니다. 지난번 볶음은 한 번 이야기해서요. 이번에는 고구마줄기 무침 요리 반찬 레시피로 만들어 보았는데 이것이 또 별미더라고요. 무침으로 만들 때는 적당히 삶아 기호에 맞는 장류를 첨가하고 버무려 바로 먹는 것이 가장 맛나게 먹을 수 있는 방법입니다. 다만, 삶는 시간은 개인의 기호에 따라 달라.......
고구마줄기볶음 레시피 고구마순볶음 만드는법
들깨 고구마줄기볶음 레시피 고구마줄기볶음 만드는법 들깨 고구마순볶음 만드는법 고구마순볶음 레시피 주말이면 어김없이 뭘 먹을지 반찬은 뭘 만들지 고민하면서 장을 보는데요. 요즘 가격이 많이 비싸져서 그 중에 착한 식재료를 찾다보면 어김없이 집어오는 것이 다름 아닌 고구마줄기랍니다. 제가 워낙에 좋아하기도 하고요, 20년을 같이 살다보니 아이들도, 그리고 남편도 식성이 바뀌어서 이제는 저만큼 좋아하기에 제철이기에 더욱더 자주 맛보게 되는 것 같네요. 다만 껍질 제거하는것이 귀찮긴하지만 그래도 맛난거 먹으려면 그정도는 감수해야지 않겠어요~ 지난번에 김치 담근다고 1kg을 다듬었더니 손끝이... ^^;; 남편이 그거 보더.......
