여름반찬

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감자볶음 애호박 새우젓볶음 만드는법 애호박볶음 레시피

감자볶음 애호박 새우젓볶음 만드는법 애호박볶음 레시피

감자볶음 만드는법 감자볶음 레시피 애호박 새우젓볶음 만드는법 새우젓 애호박볶음 만드는법 애호박볶음 레시피 요즘엔 여름 제철 야채 위주로 반찬을 만들고 있는데요 새우젓 애호박볶음과 감자볶음을 자주 하게 되더라고요 그래서 오늘은 두 가지를 함께 볶아 보았습니다 새우젓을 사용한 애호박볶음은 감칠맛을 더해주어 정말 맛있는데요 새우젓은 담백하고 부드러운 감자와도 잘 어울려서 함께 볶으면 의외로 꿀 조합이랍니다 평소 애호박과 양파 조합으로 볶는 편이었지만 오늘은 애호박 감자볶음 만드는 법 알려 드릴게요 감자는 딱딱해서 가장 먼저 볶아야 하는데요 대파 기름에 물을 약간씩 더해가면서 쫀득하게 익혀 주는 게 포인트랍.......

둥근호박볶음 레시피 돼지호박 새우젓 볶음 여름 반찬

둥근호박볶음 레시피 돼지호박 새우젓 볶음 여름 반찬

둥근호박볶음 레시피 돼지호박 새우젓 볶음 여름 반찬 금요일 아침입니다. 지난주 강원도 여행으로 한 주 시골살이를 못 가서 빨리 시골 가서 댕댕이들이랑 놀고 텃밭의 채소들 수확하는 재미도 느끼고 도시살이의 피로를 회복하고 와야겠습니다. 그래서, 어제 반찬 나눔 하는데 냉장고 속 채소들 모두 꺼내서 반찬 만들어 드렸습니다. 시골 가면 또 무럭무럭 자라고 있을 테니까요. 둥근호박 돼지호박이라고 하는 호박이 여름에 많이 나와서 새우젓 넣고 호박볶음 많이 만듭니다. 투박하게 생겨도 식감이 있고 달달한 동근호박의 매력이 있습니다. 오늘은 블로그에 처음 소개하는 그릇 얘기부터 하자면 제가 손으로 만든 도자기 그릇입니다. 옥.......

상추요리 상추나물 만드는법 나물 반찬 종류

상추요리 상추나물 만드는법 나물 반찬 종류

상추요리 상추나물 만드는법 나물 반찬 종류 좋은 아침입니다. 어제 12시간의 방송 촬영으로 몸이 천근만근이지만, 그래도 다른 때 보다 메뉴가 단출해서 몇 시간 일찍 끝났답니다. 초토화된 주방과 거실 정리를 한바탕하고, 또 청소 이모님들(로봇) 가동하고 있습니다. 지인 선생님께서 매장에 제품들이 떨어진 게 많아서 도와달라고 sos를 요청하셔서 오늘은 알바? 나갑니다. 같은 요리를 많이 반복하다 보면 노하우가 생겨서 어떤 레시피 보다 나만의 레시피가 만들어지기도 하니, 일 도와드리는 것도 공부가 되기도 합니다. 시골살이 가면 동네 형님이 텃밭 농작물 뜯어가라고 해서 한참 전에 상추를 종류별로 잔뜩 뜯어왔답니다. 도시에서는.......

액젓으로 감칠맛 살린 오이탕탕이 레시피 류수영 오이무침 만들기

액젓으로 감칠맛 살린 오이탕탕이 레시피 류수영 오이무침 만들기

액젓으로 감칠맛 살린 오이탕탕이 레시피 류수영 오이무침 레시피 오이무침 만들기 여름 오이는 칼로리가 낮으면서 비타민C와 칼륨이 풍부해 매일 챙겨 먹게 되는데요 주로 톡 쏘는 냉국이나 오이무침으로 즐기는 편이랍니다 요즘엔 간혹 쓴맛 나는 오이가 있어서 소금에 절였다가 찬물에 헹궈 무치는 방식으로 즐겼었는데요 이번에 사 온 오이 달고 맛있어서 절이지 않고 두들겨서 무치는 류수영 오이탕탕이 레시피 참고해서 만들어 봤어요 오이탕탕이는 오이와 탕탕이의 결합으로 이루어진 단어로 탕탕이는 오이를 두들겨 으깨는 조리 과정을 소리로 나타낸 것으로 오이를 두들겨 으깨어 만든 요리라는 뜻을 가지고 있어요 오이가 부서지면서 더.......