야매요리
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야매요리) 크리미한 김치떡국
설날을 맞이해서 떡국을 했습니다. 수리짱이 최근에 덴마크에 다녀오면서 김치 러버가 되어서 김치 떡국을 할거에요. 물론 저는 야매니까 이상한 재료도 들어갑니다. 사진만 봐도 일반 떡국으로 보이진 않지만, 결과적으로 수리짱이 맛있다고 해서 안심하고 올려봅니다. 자, 그럼 재료부터! 떡국떡, 사골 육수, 새우 교자, 김치, 간장, 후추, 다진마늘, 대파, 그리고... 모짜렐라 치즈와 땅콩버터! 우선 떡은 찬물에 담궈둡니다. 그리고 김치를 조금 볶아 줍니다. 이때 다진 마늘을 넣어주세요. 많이 하면 너무 매콤해지니까, 양은 적당히 조절하세요. 저는 사진에 보이는 정도 분량. 이제 여기에 육수를 붓고 끓이다가 후추를 조금 쳐 주세요. 미.......
일본에서 난리난 빠다코코넛 요거트 치즈케이크 성공 레시피 有
안녕하세요 여러분 쩝쩝박사 이람님입니다~! 아니 요즘 이것 저것 SNS를 보다보니 요거트로 만드는 치즈케이크가 정말 핫하더라고요..? 안그래도 치케를 정말 좋아하는 저로선 궁금할 수 밖에 없었는데요 막상 만들어보니 (?) 생각보다 넘 맛있길래 이렇게 성공 레시피를 소개드리러 왔습니다! 1. 재료 빠다코코넛 요거트 레시피 재료는 생각보다 매우 간단합니다 원조 레시피 버전에선 Rich 요거트와 코코넛 사브레 과자가 필요했는데요..! 한국에서 야매로 만든다 하면 1.플레인 or 그릭 요거트 2.빠다 코코낫 만 있으면 됐어요!!! 이때 난 좀 달달한 맛을 좋아하면 저지방말고 진짜 달달한 일반 플레인 요거트로 진행하는 걸 추천..(그릭 요거.......
야매요리) 땅콩버터 단호박 미니 전
역시 재료 털기! 단호박과 양파, 치즈가 남았는데... 땅콩버터 유통기한이 다되어 갑니다. 이걸 어떻게 먹을지 고민하다가 전을 붙여 볼까 생각하게 되었네요. 오늘의 재료 단호박 1개, 양파 1개, 치즈 적당히 땅콩버터 크게 2~3스푼, 소금 약간 우선 단호박은 깨끗히 씻어서 칼집을 내고 접시에 담습니다. 접시 바닥에 물 조금 넣어주세요. 그 뒤에 치즈를 잘라서 넣고 랩을 씌워 전자 레인지에 4분! 단호박과 치즈를 돌리는 동안 양파를 자잘하게 잘라줍니다. 렌지에서 나온 아이들과 잘라낸 양파를 담고 땅콩버터를 부어줍니다. 그리고 소금 살짝 넣어주세요. 티스푼으로 한번 정도. 이제 신나게 비벼줍니다. 우리 전 붙일때 반죽 알지요? 그.......
야매요리) 단호박 치즈 라면
이번에도 재료 털기 입니다! 원래는 단호박 전골(?)을 하려고 했는데, 당근이랑 식재료 몇개가 이미 죽어버려서 급히 라면으로 선회했어요. 전골에 넣을 라면 사리를 사둔 것이 다행! 참고로 라면 스프 없이 만드는 라면입니다! 구상은 이랬습니다. 강남에 '토마토 라멘'집이 생겼더라고요? 애초에 라멘은 라면 스프를 안쓰잖아요? 그렇다면 국물을 한번 만들어보자. 재료 털기를 위해 단호박으로!?!?!?! 여기에 토마토랑 치즈랑 양파를?!?!?! 역시 도른 자의 야매 요리란... 오늘의 재료 토마토 2개, 단호박 1개, 양파 1개. 치즈 적당히, 라면사리. 단호박과 양파를 듬성듬성 잘라서 냄비에 다 쏟아 버리세요. 단호박이 단단해서 안잘.......
