고구마튀김만들기

포스트: 49|아이템:고구마튀김(4)
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고구마튀김 만들기 고구마 요리 야채튀김 레시피

고구마튀김 만들기 고구마 요리 야채튀김 레시피

고구마튀김 만들기 고구마 요리 야채튀김 레시피 지인 동생이 시댁이 여주인데 신랑이 갔다가 여주 고구마를 사 왔다고 두 봉지나 줬습니다. 여주 고구마도 맛있기로 유명한데요. 식재료 선물 받는 거 좋아해서, 바로 씻어서 채 썰어서 고구마튀김 만들기 해서 나눠 가져갔습니다. 집에서 튀김 잘 안 하는데, 이번엔 야채 튀김이라 튀긴 후 기름도 깨끗해서 다른 요리에 사용할 수도 있어서 괜찮았습니다. 예전에는 길거리 포장마차에서 야채튀김, 고구마튀김을 만들어 파는 곳이 많았는데 요즘은 분식집에서 파는 튀김도 직접 튀기는 곳이 흔하지 않습니다. 떡볶이 체인점 같은 곳에서 냉동식품으로 나오는 걸 다시 튀겨서 파는 건 그 맛이 아니.......

고구마전만들기 고구마채전 고구마튀김 달콤한 고구마 요리

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고구마전만들기 고구마채전 고구마튀김 고구마 요리 시골살이 하면서 마당에 솥 걸고 배추, 시래기 삶아서 저장하면서 남은 숯 속에 고구마를 호일로 감싸서 군고구마 만들어 먹는 맛이 좋았습니다. 시골살이 하면 이런 정겨운 맛이 있습니다. 도시살이 하면서 먹다 남은 고구마를 챙겨왔는데, 다시 가져가기 뭐 해서 고구마를 뭘 해 먹을까 하다가 재미있는 생각이 나서 고구마채전을 만들면서 설탕 솔솔 뿌려 달달한 맛탕 맛도 내 봤습니다. 동그랗게 썰어서 제사나 차례 음식처럼 전을 만들어도 좋은데 맛있게 먹는 색다른 방법 알려드립니다. 고구마를 채 썰어서 전을 부치면서 마지막에 설탕가루 뿌려 달달한 맛도 냈습니다. 고구마전과 고.......

고구마전 고구마튀김 만들기 고구마간식 아이 간식 바삭!

고구마전 고구마튀김 만들기 고구마간식 아이 간식 바삭!

고구마전만들기 고구마튀김만들기 고구마 간식 만들기 아이간식 고구마 한 봉 구입했는데 큰 사이즈 고구마가 딱 한 개 남았더라고요. 어떻게 맛있게 변신시켜줄까 하다가 바삭한 고구마튀김 만들기 해서 딸 아이와 나눠 먹었아요. 평소 기름진 튀김 종류를 좋아하지 않은 딸도 이건 기름지지 않고 바삭하다고 정말 잘 먹더라고요. 촬영 마치고 필라테스 가야 했는데 선생님께 맛보시라고 가져다드리니까 바삭하고 기름지지 않는다며 비법을 물어보시네요 ㅎㅎ 손으로 만져도 기름이 하나도 묻어 나오지 않는데 겉은 바삭 속은 촉촉한 맛의 비법은 무엇일까요? 소금물에 담가 고구마전분을 빼고, 튀김 반죽에 감자전분을 섞어주는 거예요. 요렇게.......

고구마튀김 만들기 바삭한 튀김반죽 고구마튀김 만드는법

고구마튀김 만들기 바삭한 튀김반죽 고구마튀김 만드는법

#고구마튀김 #고구마튀김만들기 #고구마튀김만드는법 #튀김 #튀김반죽 달달한네뜨입니다. 고구마철이라 고구마로 먹거리 많이 자주 만들고 있는데요. 이번에는 바삭한 고구마튀김을 만들어봤어요. 분식점 튀김 3대장에 들어갈 정도로 대중적으로 인기가 많죠. 사실 튀김은 기름처리 때문에 손이 좀 가긴 하지만, 작은 팬을 이용해서 조금씩 만들면 바로바로 튀긴 맛있는 고구마튀김을 먹을 수 있으니까 너무 맛있더라고요. 한 입 베어물었을 때 바삭한 겉의 튀김 옷에 안쪽 폭신한 느낌의 맛이 넘 좋죠. 그냥 단독으로 먹어도 좋고, 떡볶이나 비빔면 등의 요리와 같이 먹어도 참 맛있어요. 바삭한 튀김 반죽 고구마튀김 만드는 법 소개해볼게요. .......