튀김용기름

고구마튀김 만들기 고구마 요리 야채튀김 레시피

고구마튀김 만들기 고구마 요리 야채튀김 레시피 지인 동생이 시댁이 여주인데 신랑이 갔다가 여주 고구마를 사 왔다고 두 봉지나 줬습니다. 여주 고구마도 맛있기로 유명한데요. 식재료 선물 받는 거 좋아해서, 바로 씻어서 채 썰어서 고구마튀김 만들기 해서 나눠 가져갔습니다. 집에서 튀김 잘 안 하는데, 이번엔 야채 튀김이라 튀긴 후 기름도 깨끗해서 다른 요리에 사용할 수도 있어서 괜찮았습니다. 예전에는 길거리 포장마차에서 야채튀김, 고구마튀김을 만들어 파는 곳이 많았는데 요즘은 분식집에서 파는 튀김도 직접 튀기는 곳이 흔하지 않습니다. 떡볶이 체인점 같은 곳에서 냉동식품으로 나오는 걸 다시 튀겨서 파는 건 그 맛이 아니.......