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유럽 상추요리 로메인구이 너무 맛있잖아
RECIPE / 너무 맛있는 유럽 상추요리 로메인구이 글 . 사진 by 유나스테이블 * 빠르게 식사하려고 만들어 먹은 로메인구이 이 유럽상추 요리 뭐야! 정말 맛있잖아!! 로메인은 샌드위치를 만들어 먹으려고 주문했다. 근데 최근 내가 베이글 굽기에 빠지면서 끼니 때마다 빵을 먹어서 그런지 샌드위치 생각이 나지 않았다. 그래서 집에 있는 재료들로 간단히 식사하기로 했다. 우선, 냉동실에 오래된 낫또가 있어 꺼냈다. 이것도 올해가 가기 전 빨리 소진해야겠다는 생각이 들었다. 자투리 야채로 남은 단호박도 굽고, 토마토도 썰었다. 로메인은 그대로 먹기 싫어 단호박을 구우면서 함께 구웠다. 그렇게 먹으니- 이거 뭐야? 정말 맛있잖아!! 로.......
상추무침 남은 상추요리 맛있는 양념 레시피
RECIPE / 반찬 글 . 사진 by 유나스테이블 * 삼겹살에 빠지면 안 되는 것이 상추이다. 삽겹살과 함께 먹기 위해 한 봉을 사지만, 늘 그러하듯 조금 남게 된다. 남은 상추로 만들 수 있는 요리는 다양하다. 상추 가득 넣은 비빔밥도 맛있고 상추전도 고소하면서도 상추의 단맛이 있어 꽤나 매력적이다. 다양한 상추요리 중, 간단히 만들 수 있는 것이 상추무침이다. 상추무침은 겉절이처럼 익히지 않은 상태로 무쳐도 되지만, 가볍게 데친 후 양념하면 또 다른 매력이 있다. 시금치무침과 비슷하면서 전혀 다르다. 훨씬 부드러운 식감이 먹기 좋다. 아직까지 상추무침 만들 때 데치지 않고 먹어봤다면 이렇게 만들어 보기를 권한다. 남은 상추를 순.......
도시농부 버터아저씨 진드기, 벌래와의 전쟁(작살나충 / 작살나균)
버터아저씨의 취미중 하나이자 자급자족 라이프를 도와주는 작은 #텃밭 해년마다 #고추 #상추 #토마토 #가지 #호박 #상추 #오이 등등등 버터아저씨 식구들이 먹고 남을만큼 수확하고 있습니다~ 평수로 치면 5평 정도 되는거 같아요~ 더 커도 관리도 힘들고 상추의 경우 주변분들과 나눠 먹어도 수확량이 감당이 되지 않을정도 입니다~ 그중에서 버터아저씨가 좋아하는 #청량고추 요녀석은 심어 놓으면 서리 내릴때까지 정말 끊임없이 꽃이 피고~ 고추가 열립니다~ 요리에 먹을 #청고추 #홍고추 는 물론~ 잘익은 녀석들은 말려서 #매운고추가루 가 필요한 곳에 넣으면 그 맛이 정말 식당에서는 접하기 힘든 고급짐이 느껴 집이다~ #고추가루 만 좋.......
상추겉절이 양념 만드는 법 상추무침 레시피
상추겉절이 만드는 법 상추겉절이 양념 상추겉절이 레시피 상추무침 레시피 상추는 무침, 겉절이까지 쓰임새도 많고 무기질과 비타민 등 영양도 가득해서 메뉴 바꿔가면서 자주 요리하고 있어요. 오늘은 단시간에 완성되는 상추 요리 상추겉절이 레시피 준비했는데요. 한 가지 재료만 있으면 충분한데다 무치기만 하면 뚝딱 완성되어서 저녁 반찬으로 만들면 좋은 메뉴에요. 집에서도 손쉽게 감칠맛을 내기 위한 상추겉절이 만드는 법 포인트를 알려드리자면 아삭한 식감을 위해 손질부터 신경 쓰고 양념하기 전 수분 제거를 꼼꼼히 해서 물이 생기지 않게 만드는 게 비법입니다. 제가 알려드린 레시피대로 따라 만들면 상추무침 레시피 실패 없.......
