밑반찬
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겨울 밑반찬 1포기 2kg 배추김치 담그는법 김치풀 양념 포기 김치 담그기
겨울 밑반찬 배추김치 담그는법 배추 김치양념 김치풀 배추 포기김치 담그기 김장을 해야하는데 차일피일 미루다 '배추 1포기로 김치를 담으면 어떨까' 하는 생각을 하게 되었어요. 사실 1인 가구도 많고 김치를 별로 좋아하지 않는 분들은 겨울 밑반찬으로 김장 분위기는 내고 싶은데 이것저것 김치양념, 재료를 살 엄두가 안나는 분들도 있을 것 같아서 말이죠. 김장은 자주 하는 음식이 아니기에 절임배추를 사느냐, 직접 배추를 절이느냐 이 고민부터 시작해서 인터넷으로 이것저것 알아보다가 지난번 절임배추를 잘못사서 고생한 기억이 떠오르면서 시간만 흘러가고 있어요. 엄두가 나지 않는 일이긴 하지만 겨울 밑반찬으로 준비.......
감자채볶음 레시피 밑반찬 감자요리 감자볶음 만드는 법
감자채볶음 레시피 밑반찬 감자요리 감자볶음 만드는 법 요즘 날씨가 한층 쌀쌀해지면서 집에서 만드는 소박한 반찬이 더 따뜻하게 느껴지는 시기예요. 간단하지만 든든한 한 접시가 하루 분위기를 바꿔주기도 하고요. 그러다 문득 감자가 떠올랐는데 사계절 내내 만날 수 있는 식재료이지만 가장 맛있는 시기는 초여름부터 초가을 사이라서 그때 수확한 감자는 촉촉하고 단맛이 은은하게 살아있어요. 겨울로 넘어가면 저장 감자가 나오는데 조직이 단단하고 전분이 안정돼 있어 볶음이나 조림처럼 형태를 유지해야 하는 요리에 특히 잘 어울리더라고요. 감자를 오래 두고 드시려면 빛이 들지 않는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋고 양파와는 절대.......
참치 김치볶음 레시피 신김치볶음 볶음김치 만들기
참치 김치볶음 레시피 신김치볶음 볶음김치 만들기 해도 짧고 해지면 또 추위가 찾아오는데, 오늘 낮에는 또 따뜻한 날씨여서 댕댕이랑 산책도 하고 동네 동생이랑 만나서 걷기도 했는데요. 가게가 3개월 넘어서서 자리 잡고 점장님 체제로 만들어 놓고 오랜만에 바깥공기 쐬니 좋더라고요. 집순이일때는 자유로워도 문밖에 나가는 거 싫었는데 3개월을 매일 출근하다 보니 이제 바깥세상 구경도 재미있는 게 또 새롭습니다. 김치가 많으니 묵은 김치들은 하나씩 정리하고 있는데요. 신김치로 김치볶음을 만들었는데요. 밑반찬으로 만들어 놓으면 잘 먹어서 금세 또 만들게 되었어요. 캔 참치 넣고 볶아놓으면 고소한 맛에 더 맛이 좋아서 이번에.......
간장 진미채볶음 만들기 레시피
간장 진미채볶음 레시피 간장 진미채볶음 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 밑반찬으로 인기 좋은 진미채볶음 간장 레시피 보여드릴게요. 진미채는 딱딱한 게 있고 부드러운 게 있는데요. 보통은 약간 딱딱한 편이에요. 그래서 먹기 좋도록 자른 후 마요네즈를 넣고 버무려주면 진미채가 마요네즈를 흡수해서 부드럽게 완성할 수 있어요. 양념을 끓인 후 진미채를 넣고 볶아주면 간단하게 뚝딱 완성할 수 있는데 만들기도 쉽고 맛있어서 인기가 좋은 밑반찬 종류에요. 고추장을 넣고 만들어도 맛있지만, 간장으로 맛을 낸 것도 맛이 좋아요. * 재료 * 백진미채 180g, 마요네즈 2큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 진간장 2큰술, 맛술 미림 1큰술, 올리.......
