여름 알타리김치담그는법 알타리무김치 총각김치담그는법By 봉스, 여자의 부엌 | 2024년 6월 11일 | 패션/스타일여름 알타리김치담그는법 총각김치담그는법 알타리무김치 총각무김치 여름이 되면 무에 매운맛이 돌기 때문에 양념 만들 때 단맛을 조금 추가하거나 절일 때 뉴슈가를 섞으면 된다. 여름 알타리김치담그는법 역시 마찬가지. 다행히 내가 구입한 것은 크게 못되게 맵지 않아서 절일 때는 소금만 사용하고 알타리무김치 매운맛을 없애기 위해 양념에 단맛을 섞어서 만들었다. 절일 때 작게 쪼개서 절였더니 금방 담아서 먹어도 맵지 않고 아작아작한 식감의 총각김치담그는법 되었다. 재료 알타리무 1단 (1.7kg) _손질후 알타리절이기 : 천일염 170ml 김치풀 : 밀가루 2.5스푼, 멸치육수 350ml → 200ml만 사용 김치양념 : 김치풀 200ml, 고춧가루.......알타리김치담그는법(7)김치풀만들기(2)알타리절이기(1)무김치(22)무김치담그는법(9)알타리김치(7)알타리무김치(7)총각김치담그는법(8)김치풀(2)총각김치(10)오이소박이 만드는 법 양념 레시피 부추 오이김치 만드는 법 담그기By 봉스, 여자의 부엌 | 2024년 5월 22일 | 패션/스타일오이소박이만드는법 오이소박이 레시피 오이소박이양념 오이부추김치 만드는 법 부추 오이김치 만드는 법 오이소박이김치 날이 더워지면서 시원하게 먹을 수 있도록 부추 오이김치 레시피 준비했다. 칼집을 넣고 절인 후 칼집 사이에 오이김치 양념 쏙쏙 집어넣으면 오이소박이 레시피 완성이다. 아삭아삭한 식감의 오이김치담그기 위해서는 절일 때 소금물을 팔팔 끓여서 부으면 된다. 뜨거운 물을 부으면 식감이 물렁해지는 게 아닌가 싶겠지만 오히려 아삭함이 오래 유지된다. 피클 담을 때도 뜨거운 절임물을 붓는 것처럼 오이소박이 만드는 법 역시 뜨거운 소금물로 더 아삭아삭해지도록 만드는 것이 포인트다. 재료 백오이 5개, 당근 60g, .......오이소박이담그는법(9)오이소박이절이기(2)오이김치(30)오이김치레시피(18)오이소박이김치(9)오이김치담그기(4)오이소박이(24)오이소박이만드는법(23)부추오이김치(13)김치양념(17)오이김치만드는법(20)오이소박이양념(21)김치(52)김치풀(2)오이부추김치(15)오이김치담그는법(12)오이김치양념(6)오이소박이레시피(19)