Posts
346 posts
발사믹 방울토마토샐러드 만들기
글 . 사진 by 유나스테이블 * 짭조름하면서도 달콤한 감칠맛이 좋은 방울토마토! 탱탱하고 단단한 과육 덕분에 더 맛있는 군위군조합공동사업법인 무농약 방울토마토 샐러드 만들기 어렸을 적 엄마가 아침마다 챙겨주는 것이 있었다. 하나는 사과였고, 다른 하나는 토마토주스였다. 사과는 맛있었지만, 토마토주스는 영 내 입에 맞지 않았다. 말 그대로 토마토를 진하게 착즙한 것이었는데, 그때만 하더라도 나는 이것이 맛없는 야채 맛이라 생각했다. 토마토의 찐 매력은 나이가 들어서 알게 되었다. 특히, 좋아하는 건 방울토마토이다. 완숙토마토의 경우 그냥 먹기에는 아쉬운 맛이다. 그래서 토마토만 따로 먹기보다, 샌드위치 등의 재료로 사.......
상추 샐러드 드레싱 만들기 세발나물 무침 상추 요리
세발나물 상추 샐러드 만들기 상추 샐러드 드레싱 상추요리 샐러드식 세발나물무침 예전에 한번 소개해 드린 적 있는 상추샐러드입니다 한국식 샐러드라고 보시면 되겠네요 예전 소개해 드린 레시피에서는 상추를 주재료로 하고, 약간의 파프리카를 섞어서 만들었는데요 오늘은 세발나물이 있어서 두 가지 재료를 함께 곁들어서 만들었어요 세발나물 샐러드 도 참 괜찮네요~ 상추나 세발나물을 생각하면 보통 겉절이를 많이 떠올리시지요~ 하지만 고춧가루 없이 깔끔하게 샐러드식으로 버무려내도 고기 요리와 드시기에도 좋고 그냥 가볍게 즐기기에도 참 좋답니다 상추겉절이라 하면 맨입에 겉절이만 먹기엔 뭔가 애매하잖아요? 하지만 오늘 소.......
버터헤드 샐러드 만들기 샐러드 재료 드레싱 소스 만드는 법
버터헤드 샐러드 만들기 샐러드재료 드레싱 소스 만드는 법 손님 초대나 모임 있을 때 메뉴 중 샐러드종류 하나는 꼭 만들려고 하는데요. 어제 지인 선생님 두 분과 셋이 조촐한 런치 모임이 있었는데요. 가볍게 샐러드도 하나 만들고 싶어서 있는 재료들로 한 접시 만들었습니다. 드레싱 소소는 느낌대로 역시 있는 양념들로 만들어서 준비했는데, 가볍게 먹을 수 있어서 좋았습니다. 홈 파티 때 테이블에서 제일 화려한 색감으로 돋보이고 먹을 때도 부담 없이 먹을 수 있어서 좋은 샐러드인데, 유럽피안 채소 중 제일 아삭해서 식감이 좋은 버터헤드 샐 러 드 만들어 보겠습니다. 직접 견학까지 가서 키우는 거 확인하고 계속 주문해 먹고 있.......
연근샐러드 소스 만드는 법 유자드레싱 만들기 연근요리
연근 요리 연근샐러드 만드는 법 연근 유자 드레싱 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 연근은 뿌리 음식으로 건강에 좋은 식재료여서 간장을 넣고 조림으로 가장 많이 만들어 먹게 되는 것 같아요. 이번에는 샐러드를 만들었어요. 마요네즈에 흑임자나 깨소금을 넣어서 마요네즈 소스로 만들어도 먹어도 맛있는데 이번에는 한정식집에서 나오는 스타일로 상큼하고 깔끔한 유자청 소스를 만들었어요. 연근은 끓는 물에 데친 후 유자드레싱 소스를 넣고 버무려 주면 간단하게 완성할 수 있어요. * 재료 * 연근 1개 160g → 손질 후 120g, 빨간 파프리카 15g * 연근 유자드레싱 만들기 유자청 1큰술, 올리브오일 3큰술, 레몬즙 1큰술, 맛술 미림 1큰.......
