발사믹 방울토마토샐러드 만들기
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발사믹 방울토마토샐러드 만들기
글 . 사진 by 유나스테이블 * 짭조름하면서도 달콤한 감칠맛이 좋은 방울토마토! 탱탱하고 단단한 과육 덕분에 더 맛있는 군위군조합공동사업법인 무농약 방울토마토 샐러드 만들기 어렸을 적 엄마가 아침마다 챙겨주는 것이 있었다. 하나는 사과였고, 다른 하나는 토마토주스였다. 사과는 맛있었지만, 토마토주스는 영 내 입에 맞지 않았다. 말 그대로 토마토를 진하게 착즙한 것이었는데, 그때만 하더라도 나는 이것이 맛없는 야채 맛이라 생각했다. 토마토의 찐 매력은 나이가 들어서 알게 되었다. 특히, 좋아하는 건 방울토마토이다. 완숙토마토의 경우 그냥 먹기에는 아쉬운 맛이다. 그래서 토마토만 따로 먹기보다, 샌드위치 등의 재료로 사.......
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