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21 posts![[식당 경영자의 성공 공식] 숫자로 말하는 경영의 기술](https://img.zoomtrend.com/2025/09/19/1758339054-image68ce1fee251de.jpg)
[식당 경영자의 성공 공식] 숫자로 말하는 경영의 기술
#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #씽커 #뽕나무집 #이효진산부인과 #경주신라반상수리뫼 #아카사카일식 #마니떡볶이 #소백왕감자탕 #영업일보 #일일손익계산서 안녕하세요. 매일 매일 흑자나는 식당을 만들 수 있도록 소상공인 경영자를 멘토링을 하고 있는 김영갑교수입니다. 식당 경영자의 성공 공식, 숫자로 말하는 경영의 기술 안녕하세요, 여러분. 오늘도 뜨거운 주방에서 구슬땀을 흘리며 고객들을 위해 최선 을 다하고 계신 식당 사장님들께 진심으로 감사의 인사를 드립니다. 30년간 수많 은 식당 경영자분들과 함께 해오면서 제가 깨달은 한 가지 진실이 있습니다. 성공 하는 식당과 실패하는 식당.......
경주신라반상 홍게순두부 정식은 콘텐츠형 메뉴로 개발되었다
#외식업컨셉기획자과정 #콘텐츠형메뉴 #경주신라반상수리뫼 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 경주신라반상 홍게순두부 정식은 콘텐츠형 메뉴로 개발되었다 “콘텐츠형 메뉴”란 음식 자체가 스토리·비주얼·체험 포인트를 갖추어 손님이 ‘찍고, 공유하고, 기억하게’ 만드는 메뉴를 말합니다. 경주신라반상 수리뫼의 홍게순두부 정식은 이 정의에 정확히 들어맞습니다. 아래에서는 현재 드러난 사실만을 바탕으로, 콘텐츠형 메뉴 관점에서 체계적으로 정리합니다. 1. 홍게순두부의 ‘현재 스펙’ 가격/포지션: 다수의 공식·소셜 게시물에서 15,000원으로 소개됩니다. 공식 인스타그램 프로필에도 “15,000원 명인홍게순두.......
![[8월 결산, 최고매출 달성] 경주신라반상 수리뫼 최매 축하드립니다](https://img.zoomtrend.com/2025/08/31/1756697538-SE-48a8ba9e-86c2-11f0-bfea-6d82cb868c59.jpg)
[8월 결산, 최고매출 달성] 경주신라반상 수리뫼 최매 축하드립니다
#인공지능상권분석전문가과정35기 #경주맛집 #경주신라반상수리뫼 #최고매출달성 #박미숙원장님 #씽커 안녕하세요. 씽커와 함께 박미숙 원장님(대한민국 국가무형유산 궁중음식 기능이수자)의 경주신라반상 수리뫼 발전을 위해 노력하고 있는 김영갑 교수입니다. 경주신라반상 수리뫼 2025년 8월 창업이후 역대 최고 매출 달성하다. 전년 동기 대비 2배 이상의 성장 최고의 실적을 달성하는 배경에는 박미숙 원장님과 수리뫼 직원들의 노력에 더해 보이지 않는 곳에서 데이터를 측정하고 분석하며 체계적인 경영과 마케팅이 이루어질 수 있도록 돕는 씽커가 있어서 가능했습니다. 씽커가 분석한 내용을 차근차근 읽어 보시기 바랍니다. 현재 여러.......
![[행운을 몰고 오는 사나이 2편] 오늘도 최고 매출 갱신](https://img.zoomtrend.com/2025/08/15/1feb4e88-d372-54bf-8309-5e01a218e73a.jpg)
[행운을 몰고 오는 사나이 2편] 오늘도 최고 매출 갱신
#온라인마케팅MBA #경주신라반상수리뫼 #최고매출갱신 안녕하세요. 오늘도 경주신라반상 수리뫼의 행복한 소식을 전해 드리는 김영갑교수입니다. 어제에 이어 박미숙 원장님과 윤이섭 대표님이 함께 행운을 몰고 온 소식입니다. 세상은 참 신기합니다. 좋은 사람끼리는 시너지가 나는 것 같습니다.
