제철반찬

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가정식반찬 연근조림 레시피 제철반찬 만드는법 연근 손질법 삶는법 연근요리

가정식반찬 연근조림 레시피 제철반찬 만드는법 연근 손질법 삶는법 연근요리

깡이맘|2024년 4월 19일|방송/연예

가정식반찬 연근손질법 연근삶는법 연근조림레시피 제철반찬만드는법 쉽고 빠르게 만들 수 있는 반찬레시피로 연근요리를 소개합니다. 저희집 가족들이 좋아하는 최애 반찬이기도해요. 큰 사이즈 연근보다는 한 입에 쏙쏙 들어가는 작은 크기의 연근을 더 좋아하는데 아마 어릴때부터 아이들 위주로 만들었기때문인것 같아요. [연근조림 만드는법] 연근 260g 식초 1스푼 식용유 1스푼 진간장 3스푼 설탕 1/2스푼 맛술 1스푼 노두유 1/2스푼 물엿 3스푼 참기름 1스푼 통깨 1/2스푼 꽃소금 한꼬집 (조절) 1. 연근손질법 연근은 껍질을 벗긴 후에 0.5cm 두께로 썰어 찬물에 바로 담궈 갈변되는 것을 막아줍니다. (식초 1스푼 넣은 물에 담궈줘도 됩.......

간단 봄반찬 풋마늘무침 봄나물 마늘대무침 제철반찬 만드는법 풋마늘요리

간단 봄반찬 풋마늘무침 봄나물 마늘대무침 제철반찬 만드는법 풋마늘요리

깡이맘|2024년 3월 18일|방송/연예

봄반찬 풋나물무침 간단반찬 마늘무침 잇님들, 날씨가 많이 풀렸죠? 내일은 전국적으로 추워진다고 하는데 현재의 온화한 기온으로는 추위가 상상도 안되네요. 오늘은 봄철에 잠깐 얼굴 내밀다가 금방 사라지는 풋마늘요리로 제철반찬 만드는법 소개합니다. 하얀 마늘만 보다가 초록색의 마늘대가 생소한 분들도 계시죠? 뿌리를 내리게 되면 마늘알이 끝에 맺히면 우리가 늘 먹는 "마늘"이 됩니다. 3월 제철음식 풋마늘! '아직 덜 여문 마늘' 이라는 뜻으로 이른 봄에 잠깐 맛볼 수 있는 봄반찬이에요. 비타민과 미네랄이 풍부한 마늘대요리는 장아찌나 피클, 볶음요리에도 인기있는데 마늘의 향과 영양을 고스란히 품고 있.......

미나리무침 만드는 법 데치기 미나리나물 레시피

미나리무침 만드는 법 데치기 미나리나물 레시피

미나리무침 만드는 법 데치기 미나리나물 레시피 티브이에서 미나리 요리 나오는거 보구 미나리를 주문했는데요. 삼겹살구이에 미나리를 듬뿍 올려 먹는 장면은 아는맛이 더 참을 수 없다고 하는 말 있지요. 봄이 제철인 나물들이 많은데 미나리도 봄과 잘 어울리는 채소입니다. 향긋한 향과 식감도 좋고 피를 맑게 해 주는 식재료입니다. 살짝 데치니 식감도 좋고 향도 좋아서 300g을 데쳐서 미나리나물 만들어서 혼자 다 먹었답니다. 데친 후에는 얼마 안 되지만 무쳐놓은 한 통을 혼자 다 먹을 정도로 맛이 좋았습니다. 미나리무침 만드는 법 1 큰 술 : 15ml 계량스푼 * 재료 및 양념 * 미나리 300g 데칠 때 - 소금 1 큰 술 참치액 1큰술 다진.......

만들기 쉬운 요리 겨울밑반찬 파래무침 레시피 제철반찬 만드는법 파래요리

만들기 쉬운 요리 겨울밑반찬 파래무침 레시피 제철반찬 만드는법 파래요리

깡이맘|2024년 2월 23일|방송/연예

하루종일 요리를 하다보면 '만들기 쉬운 요리' 자꾸 찾게 됩니다. 오늘은 제철 반찬으로 파래요리를 할텐데요. 그동안 무와 함께 새콤달콤한 맛의 파래무침 레시피였다면 오늘은 젓갈을 베이스로 한 겨울밑반찬입니다. 해조류 중에서 항산화 효과가 가장 뛰어납니다. 바닷속 영양식물인 파래는 칼륨, 요오드, 칼슘, 식물성 섬유소 등이 골고루 함유되어 있어서 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 또 다른 식품에 비해 무기질과 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 서민적인 음식을 대표하는 파래요리로 든든한 겨울 밑반찬을 만들어볼께요. [파래무침 레시피] 파래 200g 쪽파 15g 꽃소금 1스푼 (세척용) 다진마늘 1/2스푼 까나리액젓 1스푼 진.......