Posts
32 posts호박잎 쌈 손질 찌기 쌈밥 맛있게 먹는법
호박잎 쌈 손질 찌기 쌈밥 맛있게 먹는법 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 여름철 밥상에 잘 어울리는 쌈 채소를 찾는다면 호박잎만큼 맛있는 재료도 없을 것 같아요. 어린 시절 어머님께서 자주 만들어 주셨던 기억이 있는데요. 상추나 깻잎처럼 바로 씻어 먹는 쌈 채소와는 다르게, 호박잎은 살짝 손질하고 찌는 과정이 필요하지만 그만큼 부드럽고 구수한 맛이 매력적이지요. 특히, 따뜻하게 찐 호박잎에 밥 올리고 강된장이나 쌈장을 살짝 얹어 먹으면 별다른 반찬이 없어도 밥 한 공기 든든하게 먹을 수 있습니다. 이번 글에서는 호박잎 찌기 한 단 기준으로 손질부터 찌는 시간 그리고 쌈밥 만드는 법까지 자세하게 정.......
호박잎 찌는법 손질 여름별미 호박잎찌기 시간
호박잎 찌는법 호박잎 손질 여름별미 호박잎찌기 호박잎 찌는시간 어제 열심히? 강된장을 만든 이유가 바로 요것~ 호박잎에 싸서 맛보려는 야심찬~ 계획이 있었지 않겠어요. 장 보면서 크기도 많이 크지 않고, 야들해보이는 호박잎을 데려왔어요. 여름별미 중에서도 요걸 빼놓으면 섭섭할 정도로 개인적으로 너무나 좋아하는데요. 그래서 더욱더 맛있게 맛보기 위해 강된장을 만들고, 후다닥 손질해서 쪄서 내놓아봅니다. 사실 호박은 보기에도 부드럽고 매끈하며 맛볼때에도 부들부들한데요. 반대로 호박잎은 서걱서걱 소리가 날 정도로 뻣뻣하고 질긴 느낌도 드는데요. 그런데 이 식감과 맛이 그만의 매력이 아닐까 싶은~!! 그럼 손질에서부터.......
호박잎찌기 시간 찜기 호박잎 요리 손질 호박잎쌈
찜기 호박잎 찌기 시간 찜기 호박잎쌈 시간 안녕하세요 들꽃향기입니다. 날씨가 좋아서 집에만 있기에는 아까운 아름다운 계절 가을이에요. 가을이라 먹거리도 풍부하고 먹는 것마다 왜 이렇게 맛있는지 입맛이 너무 좋지만, 혼밥을 할 때는 근사하게 차려먹기보다는 간단하게 챙겨 먹는 경우가 더 많아요. 마트에 가면 호박잎을 만날 수 있는데요. 호박잎요리는 간단한 식사를 하기에 딱~~! 쪄서 쌈장만 올려 먹어도 맛있고 밑반찬을 함께 올려서 먹으면 더 푸짐한 식사를 할 수 있어요. 호박잎은 한 번에 많이 쪄도 되지만, 호박잎 찌는 시간이 얼마 걸리지 않아서 저희 집은 한 번에 먹을 만큼 쪄서 먹어요. 그러면 더 맛있더라고요. 쪄서 따.......
전자렌지 호박잎찌기 전자레인지 호박잎삶기 호박잎쌈
전자렌지 호박잎찌기 호박잎 삶기 호박잎 전자레인지 호박잎쌈 며칠전에 채소 강된장 만드는법 알려드렸는데, 구독자분이 너무 맛있게 드셨다고 댓글을 주셨더라고요. 양배추쌈밥과 먹어도 맛있지만 저는 호박잎쌈 속에 쏙 넣어 즐겼는데요. 한 입 먹자마자 너무 맛있어서 멈출 수가 없었어요. 호박잎 시기는 7월부터 10월까지인데요. 서리가 내리기 전까지 수확이 가능하다고 해요. 여름철에만 맛있는 줄 알았는데 지금도 정말 맛있더라고요. 향기도 진하고 깊은 맛이 난다고 할까요? 10월에도 맛있는 호박잎쌈을 즐기실 수 있으니 강된장과 함께 즐겨보시면 어떨까요? 간단하게 즐길 수 있는 전자레인지 호박잎 삶기 방법 알려드릴게요. 찜기에.......
