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서울 백년가게 설렁탕 맛집 종로 이문설렁탕
* 남편과 내가 이제 나이가 들어서일까? 지금까지 남편과 단둘이 설렁탕집을 가는 경우는 드물었다. 주로 어르신들과 함께 가거나 가족들이 한꺼번에 이동하면서 잠시 들리는 곳이 설렁탕집이었다. 하지만, 언젠가부터 뜨끈뜨끈한 국물 생각이 났다. 얼마 전 남편과 이문설렁탕에 갔다. 지금까지 설렁탕 생각이 났을 때는 중림장설렁탕에 갔었다. 중림장설렁탕을 상당히 좋아하지만 서울 백년가게라는 사실 그리고 미슐랭 맛집 맛이 궁금해 이문설렁탕에 들렸다. 매장 위치 이는 종각역과 종로3가역 사이에 있다. 대부분의 맛집들은 길가에 나와 있는데, 이곳은 골목 안쪽에 숨어 있다. 길가에 살짝 보이는 오래돼 보이는 간판이 이 집이 '찐.......
속초 <설악본가 설렁탕> 짙고 잡내 없는 깔끔한 인생 설렁탕
무려 속초 여행 중이었지만 뜨끈한 국물을 먹으러 왔다. 속초에 특화된 먹거리가 많겠지만 여기까지 와서 국밥이라니 하겠지만 그래도 먹고 싶은 건 먹어야지. 내부는 온통 나무색이다. 따뜻하고 포근한 펜션의 느낌이다. 기본 본가설렁탕 12000원 특 설렁탕 15000원 만두가 15000원 인건 선 넘으신 거 같은데 안주류로 구분되어 있는 것을 보니 그냥 일반 사이드 메뉴와는 분량이나 퀄이 다른가 보다. 사이드로 주문하기에 부담 없는 가격대의 메뉴가 있으면 좋겠다는 생각이 든다. 김치, 깍두기, 파 파 인심 좋네. 필자가 파 킬러인 줄은 몰랐을 거다. 특히 설렁탕에는 파를 팍팍 넣어야 느끼함을 잡아주고 상큼함을 더해주며 아삭한 식감까지.......
주부가 제일 힘듦
행복자가발전소의 2023년 12월 12일 화요일의 이야기입니다. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 굿모닝!!!! 일단 한자공부부터!!! 요즘은 블로그보다 읽고 싶은 책이 더 많아서 후딱 공부하고 책부터 읽을 겁니다. 둘 중에 어떤 책을 먼저 읽을까 고민하다가 이거닷!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 요즘 너무 의욕이 불타오르고 있습니다. 알면 알수록 우리 교육의 해법이 보이기 시작했어요. 우리 아이들의 말하는 이생망, 헬조선은 부모만 결정하면 바로 바꿀 수 있는 문제라는 확신이 생겼어요. 아! 아내가 출근 준비를 합니다. 봄보미야!!! 노트북 넣어놨다!! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ.......
사골국 끓이기 설렁탕 끓이는 법 한우 사골곰탕
사골국 끓이기 설렁탕 끓이는 법 한우 사골곰탕 핫딜 뭐 그런 거에 사골뼈를 팔길래 겨울에 한 번씩 끓여 먹던 거라 겨울동안 사골국물 요리에 쓰려고 사골국 끓이기 했습니다. 요즘은 시판 사골국물 곰탕 제품들도 잘 나오는데, 집에서 정성스레 끓이는 맛이 있습니다. 김장무김치 설렁탕 깍두기도 만들어 두었으니 사골국 끓여 같이 먹으면 맛이 좋습니다. 사골떡만두국도 끓이고, 설렁탕도 끓여 먹을 수 있는 곰탕 끓여봤습니다. 설렁탕 사골국 끓이기 * 재료 및 양념 * 사골뼈 + 잡뼈 소주 1/2컵 파뿌리 소고기 대파 소면 소금 후추 사골뼈 2키로씩 된 걸 2팩 준비했습니다. 사골국 끓일 때 잡뼈를 같이 섞어 넣으면 국물이 더 구수한데 이번.......
