오징어미나리전
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미나리전 만들기 미나리부침개 청도 미나리 요리
오징어 미나리전 만들기 미나리부침개 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄나물 종류 중에 저희 집은 미나리를 좋아해요 향긋한 향이 좋고 건강에도 좋은 식재료여서 다른 나물 종류보다 즐겨 먹게 되는 것 같아요. 이제 조금만 더 지나면 시즌이 끝나게 되니 끝나기 전에 부지런히 식탁에 올려 봅니다. 청도 미나리 요리로 전을 부쳐보았어요. 청도에서 나오는 건 줄기 아래쪽의 색이 자주색으로 되어 있어서 일반 미나리와는 조금 다르더라고요. 전을 부칠 때 해물이 들어가면 씹히는 식감이 있어서 맛이 더 좋아서 저희 집은 냉동실에 해물을 떨어지지 않게 키핑해 두고 있어요. 오징어나 새우가 들어가면 들어가지 않은 것보다 더 맛있으니.......
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