오이탕탕이레시피

포스트: 66|아이템:오이탕탕(0)
Tags

Posts

66 posts
오이탕탕이 레시피 중국식 오이무침 만들기

오이탕탕이 레시피 중국식 오이무침 만들기

오이탕탕이 레시피 오이탕탕이 만들기 중국식 오이무침 오이무침 레시피 아삭하고 시원한 오이의 매력을 잘 느낄 수 있는 중국식 오이무침 오이탕탕이 레시피를 소개해 볼게요. 겨울이지만, 그래도 개운한 반찬 하나씩 먹고 싶을 때 만들기 좋더라고요. 중국에서는 '파이황과'라고도 부르는데 탕탕이라는 이름에서도 느껴지듯이 오이를 칼로 써는 게 아니라 두들겨서 결을 만들어요. 오이무침 만들기도 다양한 방법들이 있지만, 탕탕이도 좀 독특하죠. 조금은 투박하고 정형화된 모양은 아니지만, 이런 방법 때문에 양념이 좀 더 잘 흡수되고, 식감은 더욱 살리게 되는 조리법이에요. 오이 1~2개로 쉽고 간단하게 만들 수 있어서 레시.......

오이탕탕이 레시피 소스 중국식 오이무침 만드는 법

오이탕탕이 레시피 소스 중국식 오이무침 만드는 법

오이탕탕이 레시피 중국식 오이무침 소스 레시피 오이탕탕이 만드는 법 오이탕탕이 소스 가시오이 사다둔게 있어서 간단하게 오이탕탕이 레시피 준비했습니다. 오이무침 하면 매콤한 양념에 무쳐먹기도 하지만 오늘 만든 오이탕탕이는 중국식 스타일로 설탕, 소금, 식초, 마늘, 깨소금을 넣고 아삭하고 시원 상큼하게 만들어 새콤달콤 입맛을 돋웁니다. 중국식 오이탕탕이 레시피 할 때 오이를 칼로 자르는 것이 아닌 표면을 탕탕 쳐서 적당하게 으깨어지도록 하면 사이사이 금이 생기면서 오이탕탕이 소스가 맛있게 배고 식감 또한 아삭아삭합니다. 양념에 무쳐서 냉장고에서 시원하게 숙성해주면 반찬은 물론 샐러드처럼 먹기도 좋아 상큼하고.......

오이탕탕이 레시피 상큼한 오이요리 만들기

오이탕탕이 레시피 상큼한 오이요리 만들기

오이탕탕이 레시피 상큼한 오이요리 만들기 때 아닌 오이가 풍년입니다 하지만..... 이 많은 오이를 어찌 처리할꼬~ 도시살이였으면 주변 나눔을 해도 되련만 시골살이에는 집집마다 오이를 심어놓기에 완죤~~~천덕꾸러기가 됩니다 어쩔 나라도 열심히 먹어줘야쥐 오늘은 #오이요리 로 상큼한 #오이탕탕이 를 만들었습니다 #오이탕탕이레시피 (계량단위 : 밥 숟가락) 오이 3개 소금 1/2스푼 설탕 1,1/2스푼 2배식초 2스푼 다진마늘 1/2스푼 통깨 2스푼 농장하는 지인이 이렇게 오이를 듬뿍 주셨습니다 요즘 채소가격이 뜨악하더만 토방이네는 아직도 풍족한 채소입니다 요걸 우짜나~~~ 일단 3개 끄집어 냈습니다 요걸로 #오이탕탕이만들기 해 보.......

오이탕탕이 레시피 새콤달콤 오이반찬

오이탕탕이 레시피 새콤달콤 오이반찬

오이탕탕이 레시피 새콤달콤 오이반찬 아침저녁으로 제법 선선해지고 낮에는 햇살이 따뜻해서 일교차가 큰 가을이 되니 입맛도 조금 달라지는 것 같아요. 뜨끈한 국물 요리도 좋지만, 상큼하게 입맛을 돋워줄 반찬이 하나쯤 필요하더라고요. 그래서 오늘은 새콤달콤하게 즐길 수 있는 오이탕탕이를 만들어 봤습니다. 오이라는 재료가 원래 사계절 언제나 쉽게 구할 수 있지만, 가을철에는 더 아삭하고 단단한 식감 덕분에 반찬으로 활용하기가 좋아요. 특히 그냥 썰어 무치는 게 아니라 두드려서 준비하는 방식이라, 오이의 결이 살아나면서 양념이 속까지 잘 스며드는 게 특징이죠. 계절이 바뀌면서 입맛이 흔들릴 때, 이렇게 산뜻한 오이탕탕이.......