인공지능상권분석
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83 posts![[개별 상담] 식당의 메뉴 가격 인상이 수요(매출)에 미치는 영향?](https://img.zoomtrend.com/2025/08/09/eecf848e-6002-53ba-b25d-14a8f7656224.png)
[개별 상담] 식당의 메뉴 가격 인상이 수요(매출)에 미치는 영향?
#개별상담 #인공지능상권분석전문가과정 #메뉴가격인상 #매출하락원인 안녕하세요. 제자들의 식당에서 일어나는 모든 일을 '과학적인 방법, 즉 데이터와 통계분석'으로 문제를 찾고 해결책을 제시하려고 노력하는 김영갑교수입니다. 식당의 메뉴 가격 인상이 수요(매출)에 미치는 영향 소상공인 사장님을 위한 실전 이론 + 숫자 사례 + 실행 체크리스트 1) 먼저 정답을 한 줄로 가격을 올리면 보통 수요(방문·주문 수)는 줄지만, 객단가가 올라갑니다. 따라서 “얼마나 올렸는가”와 “얼마나 빠지는가”의 균형이 매출과 이익을 결정합니다. 핵심은 탄력성(민감도)과 용량(좌석·회전), 분당 공헌이익입니다. 메뉴 가격을 올리거나 내.......
![[인공지능상권분석 과정 35기 교육 안내] 데이터와 인공지능으로 성공을 만드는 비결, 당신도 할 수 있습니다!](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[인공지능상권분석 과정 35기 교육 안내] 데이터와 인공지능으로 성공을 만드는 비결, 당신도 할 수 있습니다!
#인공지능상권분석전문가과정35기 #커리큘럼안내 #교육내용안내 #김영갑교수 #씽커 #미친점장 안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑 교수입니다. "데이터와 인공지능으로 성공을 만드는 비결, 당신도 할 수 있습니다!" 식당 창업과 경영에서 성공을 꿈꾸는 소상공인 여러분들을 위해 『인공지능상권분석전문가과정 35기』가 새롭게 개편되어 더욱 생생한 실무 중심의 과정으로 찾아왔습니다. ▣ 교육 개요 기간: 2025년 9월 1일(월)~12월 3일(수), 총 12주 시간: 매주 월요일 오후 3시~6시 (3시간) 장소: 스페이스쉐어 선릉센터 ▣ 과정의 특별한 매력! 실제로 성공한 식당을 직접 방문하고 배우는 국내 콘셉트립(현장 실습.......
[김영갑 교수의 상권분석과 컨셉기획] '산타의돌짜장'은 어떻게 '목적지 브랜드'가 될 수 있는가? 버전2.0 전략
#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #산타의돌짜장 #버전2업그레이드 #파티숲 #씽커 안녕하세요. 제자들의 점포와 브랜드를 국내 최고로 만들기 위해 멘토링하는 김영갑교수입니다. 저와 함께 5년째 공부하며 승승장구 하고 있는 산타의돌짜장 이야기 [김영갑 교수의 상권분석과 컨셉기획] '산타의돌짜장'은 어떻게 '목적지 브랜드'가 될 수 있는가? 버전2.0 전략 심층 분석 외식 시장은 이제 단순히 '맛있는 음식'을 파는 곳이 아니라, '총체적인 경험'을 판매하는 시장으로 진화했습니다. 고객들은 지갑을 열 때 음식의 맛은 기본이고, 그 공간에서 보내는 시간의 가치, 즉 특별한 경.......
[상권분석] 일산 주부들의 지갑을 여는 평일 점심 한식당, 그 성공의 비밀
#플그프로젝트 #일산상권분석 #인공지능상권분석전문가과정35기 안녕하세요, 인공지능 상권분석 전문가 김영갑 교수입니다. 오늘 우리는 대한민국 1기 신도시의 상징, 고양시 일산으로 떠나보려 합니다. 그중에서도 외식 시장의 '큰 손'이라 불리는 '주부' 소비자층이 평일 점심시간에 즐겨 찾는 1~2만 원대 한식당의 성공 방정식을 심층적으로 분석해보고자 합니다. 일산 주부들에게 평일 점심은 단순한 식사가 아닙니다. 중요한 사교 활동이자 삶의 질을 높이는 시간이죠. 따라서 이들의 선택을 받는 식당은 맛은 기본, 그 이상의 섬세한 가치를 제공하는 곳들입니다. 단순히 맛집 목록을 나열하는 것을 넘어, 왜 특정 식.......
