인공지능상권분석

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[대만 마니떡볶이, 데이터 경영] 일일 방문고객 체크리스트 분석

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 22일|IT리뷰

#데이터경영 #대만마니떡볶이 #방문고객체크리스트 #인공지능상권분석전문가과정35기 안녕하세요. 소상공인의 데이터 경영을 멘토링하고 있는 김영갑 교수입니다. 매일 3가지 결산 서류를 보고하는 대만의 마니떡볶이 대표님. 1. 일일 손익계산서 2. 방문고객 체크리스트 3. 영업일보 하루 종일 매장에 일하시면서 3가지의 결산 보고를 하루도 빠짐없이 해 주시는 대만의 마니떡볶이 대표님. 한국에 있어도 이렇게 한다는 것이 하늘의 별따기만큼 힘들텐데... 타국에서 외국인을 고용해서 외국인을 대상으로 장사를 한다는 것이 얼마나 고난이 연속일까요. 하지만 우리는 그럴수록 더 열심히 집중해서 한식당의 성공을 만들어 가려고 노력하고 있.......

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[만두 맛집 vs 딤섬 맛집] 인공지능상권분석 전문가 김영갑교수의 외식시장 분석

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 5일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정35기 #만두맛집 #딤섬맛집 안녕하세요. 인공지능상권분석 전문가 김영갑교수입니다. 만두 맛집 vs 딤섬 맛집 누가 이길까요? 감이나 경험이 아닌 데이터로 미래를 예측해 보시죠! 만두 맛집 vs 딤섬 맛집 누가 이길까? 인공지능상권분석 전문가 김영갑교수의 외식시장 분석 “만두맛집 vs 딤섬맛집” 네이버 검색지수(2016.01~2025.08)를 바탕으로, 온라인 트렌드(여행·브랜드·미디어)와 결합해 원인과 전망, 실무 시사점을 정리해 보았습니다. 1. 데이터 진단: 무엇이 실제로 일어났나 2016~2019 평균 만두맛집 38.88 vs 딤섬맛집 17.85 2022~2025 평균 만두맛집 46.01(+18.3%) vs 딤섬맛집 44.86(+151.3%) → 딤섬.......

딤섬맛집(21)인공지능상권분석전문가과정35기(37)인공지능상권분석전문가과정(153)만두맛집(13)인공지능상권분석(83)

[인공지능 상권분석 전문가 과정 35기 2주차 수업 예고] AI를 쓰는 식당 사장님, 안 쓰는 사장님… 매출 격차는 갈수록 벌어집니다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 9월 4일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정35기 #2주차수업예고 #인공지능활용법배우기 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑교수입니다. “AI를 쓰는 식당 사장님, 안 쓰는 사장님… 매출 격차는 갈수록 벌어집니다” 상권분석, 현장에서 배우는 개인별 멘토링 이번 2주차 수업부터 개인 상담을 진행합니다. 9월 8일(일) 오전 10시부터 오후 2시까지, KYG상권분석연구원 선릉 사무실에서 인공지능 상권분석 개인별 멘토링(무료 진행)이 준비되어 있습니다. 예를 들어, 강남역 인근에서 고깃집을 운영하는 한 대표님은 매출이 줄어드는 이유를 감으로만 추측했습니다. 하지만 지난 멘토링에서 실제 상권 데이터를 돌려보니, 주요 고객층인 직장인.......

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[김영갑교수의 상권분석] 데이터로 본 '팔각도'의 성장과 위기 배경

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 8월 10일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 #팔각도 #프랜차이즈수명주기관리 안녕하세요, 상권분석 전문가 김영갑 교수입니다. 외식 시장에는 수많은 브랜드가 혜성처럼 등장했다가 소리 없이 사라지곤 합니다. 특히 단기간에 폭발적인 인기를 끈 브랜드일수록 그 유행이 얼마나 갈 것인지에 대한 관심이 뜨겁습니다. 오늘 우리는 최근 몇 년간 숯불닭갈비 시장의 ‘판을 바꾼’ 주인공, ‘팔각도’의 사례를 통해 브랜드의 성장과 위기의 배경을 심도 있게 이야기해보고자 합니다. 팔각도의 여정은 성공을 꿈꾸는 모든 외식업 경영자에게 귀중한 교훈을 줍니다. 데이터를 통해 이 브랜드의 성장 궤적을 객관적으로 분석하고, 현재 직면한 위기의 원인을 짚어.......

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