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새해 첫 로스팅 후 지인과 저녁식사 그리고 군만두까지~ 한강손만두

새해 첫 로스팅 후 지인과 저녁식사 그리고 군만두까지~ 한강손만두

원래 아는 동생네 가서 로스팅 하기로 했던 백호산 내추럴 생두 최근 로스팅을 해서 이번 주는 로스팅을 하지 않는다기에 아지트로 로스팅 예약을 잡고 오늘 방문! 용차오 커피 컴퍼니에서 12월 초 구매한 백호산 내추럴 생두 무산소 발효답게 생두에서부터 향이 예사스럽지 않았다. 내추럴이지만 무산소발효라 프로파일의 느낌에 대한 기대가 있었고 아지트 사장님이 지난달 로스팅 한 백호산 내추럴을 추출해서 맛을 보여주셔서 프로파일이 쓰여있는 것과 크게 다르지 않음을 확인하고 로스팅~ 500 그램씩 두 번의 배치로 각각 205.7 도와 203.3도 정도에 배출해 오늘의 로스팅은 종료~^^ 중국 윈난성의 커피를 초창기에 마셔보고 7년 전까지는.......

겨울 중국 골프여행, 어디가 정답일까? 하이난·광동·운남 지역별 완전 정리

안녕하세요. 열혈골퍼 여러분! 겨울만 되면 골퍼들은 자연스럽게 검색창에 손이 갑니다. “겨울 중국 골프여행 갈 만한 곳 있어요?” “하이난이 그렇게 좋다던데 맞나요?” 저 역시 한국의 겨울이 시작되면 해외 골프 라운드 계획부터 떠올리게 되는데요. 이때 꼭 고민하게 되는 곳이 바로 중국 남부권입니다. 하이난·광동·운남, 이 세 지역은 겨울에도 라운드가 가능하다는 점에서 매년 골퍼들 사이에서 꾸준히 거론되는 곳들이에요. 오늘은 스말골 스타일 그대로, 겨울 중국 골프여행의 핵심 지역 3곳을 한눈에 정리해 보겠습니다. 각 지역의 기온부터 가격대, 골프장 컨디션까지 가장 궁금해하시는 부분만 정확하게 추려서 소개해 보겠습니다.......

[Hong Kong] #01 - 먹다 온 짧디 짧은 2박 3일 홍콩 후기

[Hong Kong] #01 - 먹다 온 짧디 짧은 2박 3일 홍콩 후기

아직 밀린 게 많지만...급하게 홍콩 편을 요청한 애독자층?을 위해 홍콩 편부터 일단 가 봅니다. 비행기는 땅콩으로~이상하게 홍콩 갈 때는 케세이 아니면 땅콩만 타게 됩니다. 저녁 8시 비행기. 금요일 예비군 마치고 가뿐하게 탑승합니다. 급기재 변경으로 좌석 지정해서 얻게 된 행운의 비상구석!정말 이 자리가 진리네요.... B747-400입니다. 아주 구기재는 아닌 듯... 기내식. 쇠고기를 달라 했는데 준 건 새우........나중에 스튜어디스 분이 바꿔줄까 해서 물어봤는데 그냥 됐다 하고 먹었습니다.생각보다 맛있었던 듯? 자정 쯤 숙소에 도착했습니다.역시 ibis는 절 실망시키지 않네요..........참고로 North Point 지점입니다.(모 프로모 때문에 생전 가지 않던 Accor 계