된장무침

포스트: 66|아이템:된장무침(1)
Tags

Posts

66 posts
오이 고추 된장무침 레시피 여름반찬 요리

오이 고추 된장무침 레시피 여름반찬 요리

오이고추 된장무침 레시피 구수한 고추된장무침 레시피 여름반찬 오이 고추요리 여름하면 빠질 수 없는 반찬 중 하나가 바로 수분 가득 아삭아삭함 최고 오이고추된장무침이라고 생각합니다 오늘 낮에 너무 더워서 불 없이 호다닥 만드는 반찬요리 하나 만들자 싶어서 꺼냈어요 오이고추 , 저희 마트에서는 모닝고추라고 부르더라고요 오이고추보다는 좀 더 땅딸막하지만 맛은 똑같은... 아침 일찍 따서 모닝고추라고 부른다네요? ㅋㅋ 쌈장에 찍어 먹어보니 부드러우면서도 아삭하고 냉장고에 넣어뒀더니 수분감이 많아서 씹는 순간 시원한 고추즙이 팍 터져 나옵니다 너무 맛있더라고요 처음에는 고추만 쌈장 된장에 넣고 무쳐야지 했다가 가만.......

비름나물무침 만드는 법 비름나물 된장무침 손질 여름 나물 반찬

비름나물무침 만드는 법 비름나물 된장무침 손질 여름 나물 반찬

비름나물무침 비름나물 된장무침 비름나물 손질 비름나물 만드는 법 여름반찬 여름나물 날이 더워지면 초록색 나물반찬 종류가 뜸해지는데 그래도 비름나물무침 같은 경우엔 여름나물 이라 먹을 수 있다. 물론 날이 너무 더워지는 한여름이 되면 비름나물 역시 물러져서 먹기 힘들게 되니까 딱 이맘때 먹어두지 않으면 시기를 놓칠 수 있다. 비름나물 만드는 법 같은 경우엔 양념에 따라 맛이 달라지는데 깔끔하게 먹고 싶으면 국간장 양념하고 매콤하고 진하게 먹고 싶으면 고추장 양념을 하면 된다. 나는 구수한 맛이 좋아서 비름나물 된장무침 만들었는데 부드럽게 삶은 나물과 된장양념이 아주 잘 어울렸다. 재료 비름나물 300g (손질 후) 데.......

참나물무침 레시피 참나물 된장무침 요리

참나물무침 레시피 참나물 된장무침 요리

#참나물무침 #참나물 #참나물요리 참나물은 특유의 맛과 향이 강해서 비닐에서 꺼내는 순간부터 향긋함이 밀려오죠. 봄나물이지만 요즘엔 제철 뿐 아니라 사계절 만날 수 있어요. '참'나물이라 이름 불려진 이유는 맛과 향이 참 좋기 때문이라고 하는데요. 그만큼 인기 있는 나물이에요. 참나물은 대체로 연한편이라 생으로 무침 요리로 만들어도 좋고 살짝 데친 후 간단하게 양념에 무쳐도 좋아요. 무침으로 할 땐 입맛에 맞는 걸로 양념을 하면 되는데 이번에는 된장을 넣고 만들어봤어요. 참나물과 된장도 참 잘어울리더라고요. 대신 줄기에 비해 잎이 상대적으로 부드러워서 데칠 때만 조금 더 신경써서 한다면 맛있는 나물무침이.......

참나물무침 만드는법 참나물 된장무침 레시피 참나물요리

참나물무침 만드는법 참나물 된장무침 레시피 참나물요리

참나물무침 만드는법 참나물 요리 레시피 참나물된장무침 레시피 장 보러 가면 봄나물들이 이것저것 많이 보입니다 3,4월에는 냉이 달래 요리 나물들 많이 먹었고.. 요즘엔 참나물, 부추, 미나리등등 계속해서 나물 종류들이 눈에 많의 보이더라고요 오늘은 그중에서도 향이 좋은 참나물을 집어왔답니다 워낙 나물종류들도 많기에 돌아가면서 무쳐먹으면 되니까!! 넉넉한 양이 아닌 딱 150그램 정도 든 걸로 가져와서 양념해서 무쳤답니다 보통, 데치게 되면 담백하게 간장 소금등만 넣고 무치는데 오늘은 데쳐서 된장 양념 조금 넣어서 무쳐보았습니다 구수하면서도 감칠맛이 아주 좋네요! 참나물 레시피 는 겉절이나 장아찌로 담가 먹기도 하지.......