반찬레시피
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오이지무침 레시피 만드는법 여름 반찬
#오이지무침 #오이지무침레시피 #오이지무침만드는법 #오이지 #여름반찬 #반찬 #반찬레시피 #오이반찬 여름철 최고의 채소는 오이가 아닐까 싶은데요. 오이는 수분이 90%이상이라 여름에 수분 부족할 때 먹어도 참 좋죠. 그래서 생식으로 먹기도 하고, 김치류부터 장아찌까지, 요즘 오이값도 착하고 맛도 있어서 다양한 요리를 해먹고 있어요. 오이 반찬 중에도 빼 놓을 수 없는게 오이지가 아닐까 싶어요. 저도 얼마 전에 담가서 한 통 채웠더니 든든하면서 하나씩 꺼내 먹는 재미를 쏠쏠하게 느끼고 있어요. 잘 담가서 김치냉장고에 넣었다가 꺼내서 짠기 좀 빼준 다음 양념 넣고 무치면 쉽고 간단하지만 은근 밥도둑 반찬이 되죠. 물기를 꾹 짠.......
깐풍가지 레시피 가지반찬 만들기 가지요리
깐풍가지 레시피 ( 깐풍소스 ) 가지반찬 만들기 가지요리 레시피 반찬레시피 오늘은 조금 색다른 가지반찬을 소개해 드릴까 합니다 가지나 오이 가격이 엄청 저렴하니까 가성비 좋게~ 매일 쟁여와 반찬으로 만들고 식탁 1-2자리를 차지해주면 좋잖아요? ㅋㅋ 그래서 연구에 연구를 거듭해봅니다 물론 가지무침이나 가지볶음도 맛있는데요 자주 해서 먹는 음식이니까 이번에는 살짝 번거롭더라도 가지를 살짝 튀겨서 깐풍소스 에 버무렸어요 이거 은근 젓가락이 갑니다 가지 싫어하는 둘째도 맛보더니 오~ 이거 맛있네? 이러는 거 있죠~~ 요즘 첫째는 아침에 나가서 저녁 늦게 들어와 얼굴 보며 같이 밥 먹는 시간이 잘 없다 보니 ㅠㅠ 첫째의 반.......
얼갈이 된장무침 요리 얼갈이나물 얼갈이배추 무침 반찬 레시피
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 어제 슈퍼에 갔더니 얼갈이배추 한 단 ￦1,000원에 판매하더라고요. 한 단 구입해 국거리용과 무침용으로 나누어 손질한 후 얼갈이 된장무침 요리 얼갈이나물 얼갈이배추 무침 반찬 레시피를 만들어 보았습니다. 여름이면 열무랑 빼놓을 수 없는 채소로 인기가 많습니다. 잎 속 수분 함량이 많아 김치로 만들어도 맛있습니다. 특히 얼갈이 나물 반찬으로 만들어 따뜻한 보리밥에 고추장 넣고 함께 비벼 먹으면 여름철 별미 요리가 됩니다. 데칠 때는 겉잎과 속잎, 데치는 양에 따라 시간을 조금씩 달리해야 합니다. 이 부분을 주의해 만들어 보세요. 알기 쉽게 설명해 드릴게요. 조리 과정을.......
오이지 냉국 레시피 여름 반찬 만들기
#오이지냉국 #냉국 #오이지 #여름반찬 #반찬 #반찬레시피 #초여름레시피 여름에는 오이가 있어서 식탁이 더욱 풍성해지는데요. 물론, 요즘엔 하우스 재배가 가능해서 제철이 의미가 없어지긴 했지만, 그래도 제철에 만나는 채소는 가격도 착하면서 좀 더 맛있죠. 오이는 특유의 맛이 있어서 호불호가 좀 강한 채소이긴 하지만, 나이가 들어갈수록 여름이 되면 이만한 채소가 없지 않나 싶어서 더 좋아지더라고요. 얼마전 물없이 오이지 담그는법을 소개드렸는데요. 김치냉장고에 넣어두었다가, 반찬 없을 때마다 꺼내서 무침도 만들고 이렇게 냉국으로도 만들고 있어요. 어제, 오늘 날씨가 더워져서 시원한 국물 생각이 나서 얼음 동동 띄워서 냉.......
