명절요리
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설명절음식 명절전 종류 오색 꼬치전 만드는법 제사전 꼬지전 만들기 명절요리
잇님들 안녕하세요? 날씨가 추우면서도 우중충해서 급 우울해질 수 있는 날이네요. 이럴수록 으쌰으쌰 힘내는거 아시죠? 1월이 지나면서 갑자기 "명절"이 훅 다가왔네요. 하이고...과일 값이 얼마나 비싼지...겨울철 그 흔한 귤조차 먹기가 쉽지 않네요. 그래도 설음식의 기본인 오색 꼬치전은 빼놓을 수 없는 명절요리죠. 방법만 알고나면 너무 쉬워서 가끔 반짝 제사전 파는 장사를 해볼까...하는 상상도 해본답니다. [오색꼬치전 만드는법] 스모크햄 1/6개 김밥단무지 4개 맛살 4개 대파 1대 새송이버섯 1개 계란 2개 부침가루 2스푼 듬뿍 추석때 명절전에 비해 1/2로 재료를 준비했어요. 사실 저희집 가족들은 기름진 음식을 좋아.......
LA갈비 설날선물세트 굽찌 명절선물세트
결혼 후 알게 된 LA갈비 진가 친정과 시댁 양가 명절 모습은 비슷하다. 양가 모두 외국에 나가 있는 친척들이 많아 명절 때면 대체로 조용한 편이다. 종교 때문에 따로 제사도 지내지 않으니 명절 음식도 딱 먹을 양만큼 만드는 편이다. 그래서 나는 흔치 않은 아주 편안한 명절을 보내는 며느리이다. 명절 때면 어머님들께서 갈비찜을 준비하신다. 하시만, 친정과 시댁은 전혀 다른 방식으로 만드신다. 친정은 두툼~한 갈비를 사용해 전통 방식으로 만드시고, 시댁은 LA갈비를 이용하신다. 결혼 후 처음 먹어본 LA갈비찜은 기대 이상이었다. 얇으니 오히려 먹기 편했고, 부담이 없었다. 뿐만 아니라, 얇으니 조리 시간도 단축할 수 있다. 그 후.......
녹두빈대떡 만드는법, 녹두전 명절전요리
성묘도 다녀오고 이제부터는 본격적으로 추석 명절 음식을 만들려고요^^ 식혜랑 나박김치도 시원하게 담가놨고 명절요리하면은.. 당연 전이 있어야죠!!ㅎㅎ 명절전요리를 온 집안 기름 향 기득 풍기면서 부쳤었답니다. 오늘은 담백 고소하게 녹두빈대떡 만드는법이어요. 녹두빈대떡 만드는법, 녹두전 명절전요리 [재료] 녹두(껍질 벗겨진) 2컵, 멥쌀 1/2컵, 천일염(소금) 1큰술 다진 돼지고기 100g 고사리 100g, 숙주 1/2봉, 대파 1/2개, 홍고추 1개 배추김치 채 썰어서 2컵 국간장 1큰술, 천일염(소금) 약간 고기 밑간.. 간장 1작은술, 생강술 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 후추 약간 ① 편하게 껍질 벗겨진 녹두로~ 쌀처럼 가볍게 세.......
