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제주도 토속음식 "몸국(모자반 국)"

소인배(小人輩).com|2018년 8월 19일

제주도 토속음식 "몸국(모자반 국)" 제주도에는 "몸국"이라는 토속 음식이 있습니다. 향토 음식의 일종으로 "몸"을 이용한 "국"이랍니다. 여기에서 몸은 조류의 일종인 "모자반"의 제주도 방언입니다. 그래서 이 국의 다른 이름은 "모자반 국"이기도 하지요. "모자반과 돼지고기를 넣고 끓이는 국, 몸국" 이 몸국은 이름에서 유추할 수 있듯이, "모자반"을 넣고 끓이는 국입니다. 그런데, 단순히 모자반만 넣고 끓이는 것은 아니고, 돼지고기를 함께 넣고..

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제주도 지역 소주 "한라산 소주"

소인배(小人輩).com|2018년 8월 18일

제주도 지역 소주 "한라산 소주" 제주도에는 다른 곳에서는 볼 수 없는 특별한 술이 있습니다. 바로 제주도를 대표하는 산이라고 할 수 있는 "한라산"의 이름을 본떠서 만든 술이지요. 한라산 소주는 제주도에서만 볼 수 있는 특별한 소주랍니다. 그래서 제주도를 여행하는 분들이 즐겨 찾는 술이기도 하지요. 우리나라의 다른 곳에서는 찾을 수 없는, 이 곳에서만 찾을 수 있는 술이니까요. "제주도에서만 볼 수 있는 소주, 한라산 소주" 한라산 소주는 "(주..

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부산 서면 일본 음식점 “유끼짱”

소인배(小人輩).com|2018년 8월 8일

부산 서면 일본 음식점 “유끼짱” 서울에는 여러 곳의 번화가가 있습니다. 강남, 홍대, 신촌, 이태원 등의 번화가가 있는데요. 마찬가지로 부산에도 서울의 이런 번화가와 비슷한 곳이 있습니다. 그중에서 대표적으로 손꼽을 수가 있는 곳이 바로 “서면”이라는 곳이지요. “부산의 중심지, 서면” 흔히들 서면이라고 불리는 부산의 부전동은 부산광역시의 중심지라고 할 수 있는 곳입니다. 이 곳은 부산의 대표적인 상업지구라고 할 수 있는데요. 이 곳의 이름은 일..

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싱가포르 리틀 인디아 “라그나아(LAGNAA)”

소인배(小人輩).com|2018년 8월 8일

싱가포르 리틀 인디아 “라그나아(LAGNAA)” 싱가포르에는 인도 문화를 즐길 수 있는 지역이 있기도 합니다. 싱가포르에서 인도 문화권의 인구 역시도 6% 정도를 차지하고 있기 때문인데요. 이렇게 인도 문화가 밀집되어 있는 싱가포르의 지역을 “리틀 인디아(LITTLE INDIA)”라고 한답니다. 말 그대로 싱가포르 안에 있는 작은 인도를 가리키는데, 이 곳에 들어서는 순간부터 인도 특유의 향신료 냄새가 나기도 한다고 하지요. “싱기포르 안의 작은 ..

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