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453 posts충청도 향토음식 “다슬기국(올갱이국)”
충청도 향토음식 “다슬기국(올갱이국)” 충청도에서 맛볼 수 있는 향토음식으로는 “다슬기국”이라고 불리는 음식이 있습니다. 하지만, 이 이름으로 잘 불리지는 않고 충청도에서는 다슬기를 “올갱이”라고 칭하므로 “올갱이국”이라는 이름으로 더 많이 쓰이기도 하지요. “충청도의 향토음식, 올갱이국” 이러한 다슬기국 혹은 올갱이국은 민물에서 사는 연체동물인 다슬기를 이용해서 만든 국입니다. 요리법은 크게 2가지로 나뉘는 편인데요. 한 가지는 소금과 부추만을 ..
수원 정조의 효심 "삼합미음죽"
수원 정조의 효심이 들어간 음식 "삼합미음죽" 수원을 대표하는 음식으로는 "수원갈비"를 떠올릴 수 있습니다. 수원에서 갈비가 유명한 이유는 수원 화성을 건축할 때 많은 소들이 동원되었는데, 화성 건축이 끝난 이후 소들이 "음식"으로 바뀌면서 "갈비"가 유명한 음식이 되었다는 이야기를 들어볼 수 있지요. "수원을 대표하는 또 다른 음식, 삼합미음죽" 하지만, 수원에는 수원갈비와 더불어 유명한 음식이 하나 더 있습니다. 바로 삼합미음죽이라는 이름의 음..
수원 영통 수원갈비집 “신라갈비”
수원 영통 수원갈비집 “신라갈비” 수원에서 유명한 음식으로는 “갈비”가 있습니다. 그래서 수원 하면 “수원갈비”가 떠오르기도 하는데요. 이렇게 수원에서 갈비가 유명하게 된 이유가 있습니다. 그것은 과거로 거슬러 올라가는데요. 과거 수원화성이 축조될 당시에 “소”를 이용한 건축을 많이 했다고 합니다. “수원 화성으로 인해서 유명해진 갈비 요리” 이렇게 수원 화성은 정조의 명에 따라서 계획적으로 설계가 되고 축조가 되었는데요. 성이 완성되고 난 이후에..
제주도 서귀포 토속 식당 "명문 사거리 식당"
제주도 서귀포 토속 식당 "명문 사거리 식당" 제주도에서는 다른 지방에서는 맛볼 수 없는 제주도만의 향토 음식이 있습니다. 그중 하나로는 바로 "몸국"이라는 음식을 꼽아볼 수 있는데요. 몸국은 조류의 일종인 "모자반"을 "돼지고기"와 함께 넣어서 만든 국이랍니다. 2018/08/19 - 제주도 토속음식 "몸국(모자반 국)" 제주도에서는 이렇게 "몸국"을 판매하는 식당을 볼 수 있기도 한데요. 저희도 이번에 제주도를 방문한 김에 이렇게 제주도에서만 먹..
![[CV] [Comi] 'ダンダダン'(단다단) 24권. 레드 바론](https://img.zoomtrend.com/2026/06/11/1781228393-EB829CED8380.jpg)