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제주도 향토음식 우진해장국 별관 고사리해장국 몸국 제주 맨도롱해장국 겡이국 보말국 캐치테이블 웨이팅
제주도 향토음식 우진해장국 별관 포함 고사리해장국 몸국 제주 맨도롱해장국 겡이국 보말국 웨이팅 글 / 사진 - 사진작가 김대형 안녕하세요 DHK.Photogallery 김대형입니다 오늘 소개해 드릴 곳은 제주도 가면 한번은 먹어봐야 하는 제주도 향토음식 전문점 두 곳을 소개해 드릴까 하는데요 두 곳 다 내돈내산으로 먹은 포스팅입니다. 저는 제주도 향토음식 하면 떠오르는 게 4~5월이면 제주도 전역에서 나는 고사리를 갈아 넣어 만든 고사리해장국, 그리고 제주도에서 잡히는 작은 게들을 갈아서 시원하게 끓여 낸 겡이국 그리고 접짝뼈국, 몸국, 보말국 등 다양한 음식이 생각나곤 했었는데요 물론 저는 여러 번 제주를 방문했었기에 위에 나.......
제주 먹거리 보말칼국수 제주도 서귀포 아침식사
제주도 여행에 또 다른 재미. 제주 먹거리 투어입니다. 제주도에는 맛깔난 향토음식이 많습니다. 제주 서귀포 아침식사 식당을 찾다가 알게 된 중문 보말칼국수 후기를 남겨봅니다. 중문 보말칼국수는 아침 8시에 문을 여는 제주 보말칼국수 식당입니다. 든든한 아침식사를 위해 아침 일찍 문을 열고 있어요. 중문에 머물면서 동생과 함께 아침식사를 하러 다녀왔는데요. 길가에 있어 주차가 애매했지만 아침 시간이라 주변에 어렵지 않게 주차를 하고 들어갔습니다. 중문 보말 칼국수는 서귀포 아침식사 식당으로 유명합니다. 점심시간 역시 웨이팅이 있을 만큼 인기가 많아요. 저는 아침식사 메뉴로 제주 보말칼국수 & 몸국을 먹으러 오픈.......
제주 서귀포 몸국 “바당길목”
제주 서귀포 몸국 “바당길목” 제주도에서 맛볼 수 있는 토속음식으로 “몸국”이라는 것이 있다. 몸국은 몸을 이용한 국을 뜻하는데, 여기에서 몸은 제주도 방언으로 “모자반”을 뜻한다. “모자반과 돼지고기를 넣어서 끓이는 몸국” 몸국은 모자반과 돼지고기를 넣어서 끓이는 국으로, 생선과 돼지고기의 조합이 인상적인 국이라고 할 수 있다. 국물이 상당히 걸쭉한 편이라, 국과 죽의 중간 단계 정도에 해당한다고 볼 수 있다. 제주도 토속 음식, 몸국 : https://theuranus.tistory.com/5092 “제주도 서귀포 몸국, 바당길목” 이번 제주도 방문에서도 빼놓지 않고 몸국을 맛볼 수 있었다. 둘째 날의 아침식사를 몸국으로 하면 좋을 것 같다는 생각이 들어서, 근처에서 몸국을 판매하는 식당을 찾았다. 그렇게 찾은 곳이 바로 “바당길목”이라는 이름의 식당이었는데, 숙소에서 그리 멀지 않은 곳에 있으면서도 한적한 동네에 자리를 잡고 있는 현지 식당의 느낌이 물씬 풍기는 곳이었다. 몸국, 고기국수 외에도 다양한 메뉴를 판매하는 곳이었는데, 이번에는 몸국을 맛보러 왔기 때문에 몸국을 주문했다. “든든한 한 끼 식사, 몸국” 주문을 하고, 조금 있으니 밑반찬이 나왔다. 밑반찬도 굉장히 푸짐하게 나오는 편이었는데, 정갈하고 정겨운 반찬들이 눈에 띄는 곳이었다. 다양한 반찬과 함께, 제주도 현지에서 맛보는 몸국을 먹으니, 하루를 시작하는 에너지를 얻을 수 있었다. 든든하게 한 끼 식사를 할 수 있는 곳이다. “제주도 서귀포 몸국, 바당길목” 주소 : 제주특별자치도 서귀포시 칠십리로 458 (우)63599 전화번호 : 064-732-5837 영업시간 : 08:30 ~ 22:30 인스타그램 : https://www.instagram.com/badang_road/
제주 서귀포 몸국, 도세기국 “몰고랑몸국”
제주 서귀포 몸국, 도세기국 “몰고랑몸국” 제주도에서 먹을 수 있는 토속 음식으로 “몸국”이 유명하다. 몸국뿐만 아니라, 보말국, 도세기국 등과 같은 음식 역시도 제주 토속 음식으로 찾을 수 있는데, 도세기국을 판매하는 식당은 쉽게 찾기 어려운 편이다. “제주 서귀포 : 몰고랑몸국” 제주 서귀포 서귀포시청 제1청사에서 그리 멀지 않은 곳에 자리를 잡고 있는 “몰고랑몸국”이라는 식당은 위에서 언급한 “몸국, 보말국, 도세기국”을 모두 찾을 수 있는 곳이다. 이는 “식객 허영만의 백반기행”에 소개된 식당이라고도 하는데, TV에도 나왔던 유명한 식당이다. “몸국, 도세기국, 보말국 등의 제주 토속 음식점” 이곳에서는 몸국, 도세기국, 보말국과 같은 제주 토속 음식을 찾을 수 있다. 이번 방문에서 몸국을 먹어보고 싶기도 했지만, 몸국은 예전에 먹어보기도 했기에 이번에는 다른 곳에서 쉽게 찾을 수 없다는 도세기국을 주문했다. “제주 흑도세기국” 흑도세기국은 흑돼지와 메밀가루를 넣고 끓인 하얀 국물에 무, 파를 듬뿍 넣어서 만든 국이다. 메밀가루가 국물을 걸쭉하게 만드는데 부드러우면서도 걸쭉한 죽 같은 느낌의 음식이다. 사진으로 보기에는 다소 느끼해 보이지만, 고추가 들어가 있어서 의외로 느끼함은 거의 느낄 수 없다. 처음 먹어보는 음식이었지만, 정말 맛있게 한 끼 식사를 해결할 수 있었던 것 같다. 이 곳을 방문한 다른 누군가도 친절하게 맞이해주어서 좋은 곳이라고 했는데, 실제로 그랬다. 혼자서 방문했음에도 친절함에 편안하게 한끼 식사를 해결할 수 있었다. “제주 서귀포 : 몰고랑몸국” 주소 : 제주특별자치도 서귀포시 장수로 72 (우)63584 전화번호 : 064-732-5347 영업시간 : 8:00 - 20:00
