술안주
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제육볶음 레시피 고추장 돼지불고기 뒷다리살요리
제육볶음 레시피 돼지불고기 뒷다리살요리 휴가도 다녀오고, 시골살이도 다녀와서 다시 도시살이 시작입니다. 오랜만에 세 식구 합체해서 주말 저녁을 함께 했습니다. 떠났다가도 다시 돌아올 곳이 있고, 자연스레 만나지는 가족들이 있는 평화로운 집이 참 좋습니다. 주말 저녁 여유롭게 예능 방송 보면서 별로 중요하지 않은 궁금증과 호기심으로 툭툭 던지는 대화도 소소한 행복입니다. 오늘 저녁 메뉴는 강원도 여행에서 돌아오면서 사 온 백골병이 삶아서 골뱅이 소면도 무치고 아들은 고기가 있어야 할 것 같아서 고추장 제육볶음을 만들었습니다. 신랑은 고기를 즐기지 않아서 골뱅이 소면에 푹 빠져서 막걸리 안주도 했는데, 아들은 역시.......
골뱅이무침 황금레시피 양념장 골뱅이 소면무침 여름 술안주 베스트
골뱅이무침 황금레시피 골뱅이무침 양념장 골뱅이 소면무침 여름 술안주 베스트 매콤새콤해서 입맛 없는 날 만들어 먹기에도 좋으면서 여름 술안주 베스트 메뉴로도 사랑받는 골뱅이무침 황금레시피 올려봅니다. 오랜만에 또 소면을 삶아서 골뱅이무침 양념장 슥슥 비벼 먹었더니 꿀맛이죠. 냉장고 속에 어떤 야채들이 있나 살펴보다가 대충 오이, 당근, 상추, 깻잎, 양파 정도가 보여서 이거라면 충분하겠다 싶어서 세일 기간에 구매를 해두었던 골뱅이 듬뿍 넣고 골뱅이 소면무침 만들어 봤습니다. 주말에도 잘 어울리면서 여름 술안주 베스트 메뉴로 최고로 좋은 듯 싶습니다. 소주나 맥주에도 잘 어울리고요. 쫄깃쫄깃하고 다양한 야채와 집.......
가지튀김 만들기 반죽 간장소스 가지요리
가지튀김 만들기 반죽 간장소스 가지요리 가지가 많이 나오는 계절이기도 해서 가지요리 많이 하는데, 어제는 가지볶음도 하고 텃밭에서 딴 가지와 이웃 밭에서 딴 가지가 많아서 열심히 썰어 말리고 있습니다. 어제 읍내 2,7일장이 열리는 날이라 나갔다가 마을회관 어르신들이 모여 계시길래 튀김이랑 순대랑 술을 좀 사다 드렸더니 동네잔치가 되었다고 좋아하시는데 살짝 아쉬운 건 장터에서 깨끗한 기름에 튀긴 게 아니라 마음이 좀 그랬습니다. 그래서, 오늘 남은 가지로 가지튀김 만들기 해서 마을회관 갖다 드리려고 만들었습니다. 튀김요리를 자주 하게 되지 않는데 시골집에서 선풍기로 냄새 빼면서 만들면 그래도 걱정이 좀 덜되는 부.......
백골뱅이탕 제철 골뱅이 삶는법
백골뱅이탕 제철 골뱅이삶는법 강원도 속초, 양양, 주문진, 경포대로 해서 휴가를 다녀왔습니다. 어제 시골집으로 돌아오는 날이라 새벽에 주문진 새벽 시장에서 백골뱅이랑 참가자미, 생태, 긴따로라는 빨간 생선을 사 왔습니다. 여행의 즐거움 중 제가 제일 좋아하는 현지에서 싱싱한 식재료를 사 오는 겁니다. 지난달에 친구들이랑 휴가 갔을 때도 문어와 백골뱅이를 사서 숙소에서 삶아 먹고 남은 건 집에 가져가서 또 맛있게 먹어서 이번에는 아이스박스까지 챙겨가서 장을 봐 왔습니다. 워낙 바다에서 나는 것들은 다 좋아해서 수산물 욕심이 많습니다. 어제 백골뱅이탕 끓여 먹고, 오늘은 참가자미 조림을 만들어 먹었는데 현지에서 먹고.......
