술안주
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호박채전 만들기 애호박전 호박전 레시피
호박채전 만들기 애호박전 호박전 레시피 시골살이 하는 동안은 시골서 나는 재료들로 건강한 집밥 해 먹자 하고 있어서 콩나물, 두부 기본양념들 외에는 장을 봐오지 않습니다. 이맘때 텃밭의 채소들이 무럭무럭 자라서 어제는 종일 반찬들을 만들어서 사돈 할머니께 도 갖다 드리고, 오늘은 농사일 많으신 막내 시누님 네도 한 박스 신랑이 전달해 주고 왔습니다. 일부러 사서 반찬을 만들어 나눔 하면 부담스러운데, 시골 텃밭에서 나는 좋은 재료들로 소소한 반찬들을 만들어 나눔 하니 부담스럽지도 않고 1석2조입니다. 별거 아니지만 텃밭에서 딴 재료들을 냉장고에 넣지 않고 바로 음식을 만드는 맛이 좋습니다. 양념이 아니라 재료가 다.......
바삭한 부추전 레시피 부추 부침개 부추요리
바삭한 부추전 레시피 부추 부침개 부추요리 시골살이 중인데 한바탕 소나기가 쏟아졌습니다. 시골집으로 택배 잘 시키지 않는데(외딴 집이라 길이 안 좋아서) 꼭 받아야 할 게 있어서 주문했는데 마당에 두고 가셔서 박스가 다 젖었습니다. 아파트 아니면 요런 소소한 게 좀 불편하기도 합니다. 지난주에 신랑이 시골 텃밭에서 부추를 베어다 줘서 부추김치, 부추겉절이, 부추 요리 다양하게 만들었는데 목요 런치 모임에서 부추전을 만들어서 대접했습니다. 편한 모임이라 주제를 정하지 않고 시골에서 키운 재료들 위주로 뭔가 만들어서 홈 파티를 준비하는데요. 이번에는 텃밭 채소가 많기도 하고, 시골살이 가려고 준비하면서 채소들을 모두.......
가지라자냐 만들기 에어프라이어 가지치즈구이
가지라자냐 만들기 에어프라이어 가지치즈구이 오늘은 고흥에서 배달 온 식재료도 정리하느라 요리를 많이 하기도 하고, 냉동실 털기 하느라 종일 요리를 많이 했습니다. 중간에 미국에서 오신 손님 접대하고, 강남 숙소까지 모셔다드리고 오니 에너지 방전된듯한데 초저녁이라 벌써 잠들기도 뭐 해서 블로그에 들어왔습니다. 시골서 따 온 가지가 있어서 가지볶음, 가지무침, 가지요리 다양하게 많이 하니깐 좀 새롭게 가지라자냐 만들기 해봤습니다. 파스타 종류로 넓적한 면을 켜켜이 넣고, 소스 넣어서 만드는 파스타 종류인데 피자 느낌으로 먹을 수 있는 요리입니다. 면 대신 중간중간 가지구이를 넣어서 만든 색다른 가지요리 알아보겠습.......
느타리버섯전 밑반찬종류 느타리버섯손질 술안주베스트 전부치기 느타리버섯요리
밑반찬종류 느타리버섯전 술안주베스트 느타리버섯요리 별다른 반찬이 없어도 전요리 하나만 있으면 정성이 들어간 것 같은 밑반찬 종류가 됩니다. 요즘처럼 비가 자주 오는 날이면, 간단한 느타리버섯요리로 지글지글 기름이 들어가면 기분이 좋아지는건 어쩔 수 없나봐요. [느타리버섯전 밑반찬종류] 1~2인분 기준 느타리버섯 160g 크래미 30g 시금치 20g 청양고추 1개 홍고추 1/2개 튀김가루 25g 물 50g 계란 1개 1.느타리버섯 손질 느타리버섯은 밑둥을 잘라주고 손으로 찢어줍니다. 2. 물이 끓으면 느타리버섯을 넣고 바로 가스불을 끈 후에, 체반체 밭쳐 찬물에 한번 헹궈줍니다. 3. 시금치는 1~2cm 길이로 썰어주고 크래미는 찢은 후 비슷.......
