백호v 푸드스토리
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땅콩조림 만들기 요리 생땅콩조림 만드는법 삶기 삶는법 삶는시간
땅콩은 식물성 단백질을 풍부하게 섭취할 뿐 아니라 몸에 도움을 줄 수 있는 영양성분들이 많습니다. 생으로 먹기도 하고, 볶아서, 조려서, 삶아서 먹는 등 땅콩 요리가 많이 있어요. 메인 재료로 활용하기도 하고 부재료로도 많이 사용되는 유용한 식재료입니다. 오늘은 불포화지방산도 많고 비타민 E, B, 폴리페놀, 엽산, 나이아신 등이 많아 간식이나 반찬으로 활용되는 땅콩조림 만들기로 맛을 내 보았어요. 생으로 만드는 거라 우선 땅콩 삶기부터 해서 양념 넣고 조리를 하는데요. 시간은 걸리지만 하나 먹으면 계속 멈출 수 없는 맛이라 아이들과 함께 집 반찬으로 먹으면 좋습니다. 간장과 설탕, 물엿으로 조리는 거라 단짠의 맛이 고소.......
코스트코 올리브오일 추천 올리타리아 엑스트라버진 올리브오일 보관
주로 유럽에서 생산되는 올리브가 농산물이라 기후 변화에 민감해서인지 작황에 따라 한국에서도 코스트코 엑스트라버진 올리브오일 품절 사태가 자주 일어나고 있습니다. 요즘은 해결이 되었는지 모르겠지만 한두 달 전까지만 해도 제품 종류도 적고 구하기 힘든 경우가 있었는데요. 올리타리아 브랜드 제품은 양재점에서 구매했고, 커클랜드 브랜드인 토스카노는 광명점에서 사 왔어요. 코스트코 양재점에서는 스페인산에서 이탈리아산으로 바뀐 후 안정적으로 공급되고 있었고 요즘은 올리타리아 브랜드와 커클랜드 제품을 함께 팔기도 했어요. 그런데 품절 사태가 있었을 때는 커클랜드 제품은 아예 없더라고요. 코스트코 엑스트라버진 올리.......
묵은지 김치찌개 레시피 돼지고기 목살 김치찌개 끓이는법
2주간 여행 다녀온 와이프를 위해 돼지고기 목살 사다 보글보글 묵은지 김치찌개 레시피로 맛을 내보았습니다. 언제 먹어도 맛 좋은 한국인의 소울 푸드로 칼칼한 돼지고기 김치찌개 끓이는법으로 만들었더니 꽤 맛나게 먹더라고요. 해외에 있으면 국이나 찌개가 많이 생각나는데 오랜만에 제대로 먹었다고 합니다. 돼지고기 김치찌개 레시피가 어떤 부위를 넣어도 맛이 좋죠. 그런데 삼겹살은 고소한데 기름이 많이 나오고, 앞다리살은 담백한데 기름기 부족해 뭔가 부족한 맛이 납니다. 뒷다리살은 확실히 맛이 덜해 목살(목심) 부위를 좋아하는데, 목살 김치찌개가 저의 식구 입맛에 잘 맞아 선호하고 있습니다. 참치를 넣을 경우 비교적 짧은.......
코인육수 잔치국수 양념장 만들기 멸치국수 레시피 만드는법
옛날에는 잔칫날같이 좋은 날 많은 사람들이 잔치국수 만들기 해서 함께 먹는 경우가 많았어요. 진한 멸치육수 만들어 호박, 당근, 양파, 버섯, 계란지단 등 다양한 고명을 미리 볶은 후 면 삶은 후 부어 만드는 건데요. 멸치국수 레시피가 은근히 조리과정도 까다롭고 시간도 많이 걸리는 음식이었어요. 요즘은 멸치 국물용 코인 상품들이 잘 나오고 있어 집에서 간단하게 코인육수 잔치국수 만들기 할 수 있는데요. 진한 멸치국수 양념장 만들어 올려 먹으면 옛날에 먹던 맛 비슷하게 먹을 수 있게 되었어요. 코인을 넣은 잔치국수 육수에 애호박, 당근, 양파, 버섯, 계란을 함께 넣고 끓이면 고명을 따로 볶아 만들 필요 없는데요. 간단하게 잔.......
저속노화 식단 라이스페이퍼 요리 새우만두 만들기 아이들 건강한 간식
저속노화 식단으로 관리하려면 밥 등의 주식뿐 아니라 간식이나 음료까지 다양하게 구성해서 먹으면 더 좋을 거예요. 오늘은 아이들 간식은 물론 어른들 야식으로도 활용할 수 있는 라이스페이퍼 요리로 두부 새우만두 만들기 알려드릴게요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 라이스페이퍼 만두인데요. 탄수화물은 적고 글루텐 프리인 밀가루 없는 요리로 자주 만들어 먹고 있는 건강한 간식 레시피입니다. 파프리카는 아삭한 식감과 알록달록한 색감도 좋지만 비타민 C, 캡산틴, 루테인 등 몸에 도움을 수 있는 다양한 영양성분을 함유하고 있는데요. 새우와 두부의 단백질과 함께 저칼로리 저속노화 식단으로 잘 어울리는 조합이에요. 만드는 과정은.......
