백호v 푸드스토리

Sources

Posts

1519 posts
류수영 닭볶음탕 편스토랑 쌈장 닭도리탕 레시피 황금 양념 소스 만드는법

류수영 닭볶음탕 편스토랑 쌈장 닭도리탕 레시피 황금 양념 소스 만드는법

와이프가 얼마 전부터 류수영 닭볶음탕이 먹고 싶다고 해서 맛나게 만들어 보았어요. 어릴 적 어머니께서 만들어 주실 때는 닭도리탕 만드는법이라고 했는데요. 이제는 잘 쓰지 않지만 맛깔나게 부를 때는 예전 이름이 더 정감이 가고 맛있게 느껴집니다. 1만 원으로 한 끼 푸짐한 요리 만드는 방법으로 소개했는데, 예전에 만들어 먹던 닭도리탕 레시피와는 완전히 다르네요. 만 원으로 이렇게 맛있게 별미 요리를 먹을 수 있다니, 역시 류수영 편스토랑 닭볶음탕이에요. 닭도리탕 양념 레시피가 고추장을 넣지 않고 고춧가루와 마늘로 맛을 내기 때문에 텁텁하지 않고 칼칼한 게 특징인데요. 미리 초벌로 구워준 후 간장으로 불향까지 내서 만.......

하몽 멜론 화이트와인안주 추천 메론 요리 간단한 와인안주 만드는법

하몽 멜론 화이트와인안주 추천 메론 요리 간단한 와인안주 만드는법

명절 연휴 기간 중 하루 정도 푹 쉬면서 화이트와인안주로 하몽 멜론 만들어 봤습니다. 오랜만에 마시는 와인이라 마땅한 안주거리도 없어 반 정도 남은 메론에 더해 하몽 요리로 만들었는데 굿이네요. 간단한 와인안주 만드는법으로 자주 소개되어 무척 궁금했는데요. 전문점에서 먹어본 적은 없지만 가볍게 한잔하면서 먹기에 꽤 괜찮은 하몽 메론 안주였어요. 직접 만들어 먹고 마셔보니 왜 사람들이 하몽 멜론을 화이트와인안주 추천하는지 알겠더라고요. 레드와인하고는 먹지 않았는데 이 조합도 괜찮을 듯합니다. 재료만 있으면 간단하게 만들 수 있으니 함께 만들어볼게요. 재료 멜론 1/2통, 하몽 세라노 몇 장, 그라나 파다노 치즈 조금.......

백종원 배깍두기 담그는법 매콤달콤 배요리 만들기 깍두기 담그기

백종원 배깍두기 담그는법 매콤달콤 배요리 만들기 깍두기 담그기

명절에 차례 지내는 분들은 물론이고 지내지 않는 분들도 배, 사과 등 과일이 남았을 거예요. 그냥 깎아 먹어도 맛이 좋지만 넉넉하게 남아 있을 때 만들기 좋은 매콤달콤 배요리 만들어 봤어요. 백종원 배깍두기 담그는법인데요. 시원하면서도 매콤 달콤한 맛이 좋아 명절 마무리 음식으로 먹지 않으면 섭섭할 정도입니다. 백종원 깍두기 담그기 방법과 레시피는 비슷합니다. 무 대신 기본적으로 단맛이 많이 있는 배가 들어가기 때문에 당류를 넣지 않고 만드는 거고요. 숙성 없이 바로 담가 먹는 요리라고 생각하면 될 거예요. 액젓이 들어가기 때문에 보통 깍두기 만들기 해서 먹을 때와 비슷한 맛이 나는데요. 어느 음식이나 잘 어울리는 배.......

위즈웰 글로시업 글라스 에어프라이어 간식 황태채 버터구이 요리 레시피

위즈웰 글로시업 글라스 에어프라이어 간식 황태채 버터구이 요리 레시피

명절에 많은 음식 장만하시고 차례상도 차리느라 고생들이 많으셨을 거예요. 음식 종류와 양도 많아 남은 것들 상하지 않게 빨리 먹는 것도 중요한 일 중에 하나일 텐데요. 오늘은 제사나 차례상에 꼭 올리는 황태채 요리를 만들어 보았어요. 저의 애정 템으로 매일 사용하고 있는 위즈웰 글로시업 글라스 에어프라이어 레시피로 손쉽게 만들 수 있는 간식거리입니다. 에어프라이어가 초반에 나왔을 때는 바스켓 타입을 사용했어요. 한동안 사용하다 바스켓의 기능을 업그레이드한 오븐형으로 바꾸어 사용하고 있었는데요. 이번에 다시 사용하고 있는 위즈웰 글로시업 에어프라이어는 바스켓이면서 오븐형 이상의 성능으로 더욱 업그레이드되었습.......

코스트코 호두 전처리 보관법 건강한 영양간식 호두 효능

코스트코 호두 전처리 보관법 건강한 영양간식 호두 효능

호두는 정월대보름에 귀신을 쫓는다는 의미인 부럼으로 먹는 대표적인 견과류입니다. 건강간식으로 많이 드시는데요. 영양간식으로 그냥 먹기도 하지만 곶감 단지, 파이, 강정의 디저트나 샐러드, 조림, 볶음 등 다양한 요리에 사용되는 식재료입니다. 껍질이 있는 경우 먹을 때 바로 깨서 알맹이를 먹는데요. 껍질 깐 상태로 파는 경우가 많습니다. 그냥 먹어도 되지만 호두 전처리 과정을 거치면 불순물도 제거하고 고소한 맛을 더 올릴 수 있어요. 많은 양의 지방과 단백질을 함유하고 있고, 여러 가지 비타민, 광물질염도 있어 호두 효능 좋기로 많이 알려져 있습니다. 대용량으로 사 오는 경우가 많아 전처리 후 호두 보관법도 알아 두시면.......