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코스트코 호두 전처리 보관법 건강한 영양간식 호두 효능
호두는 정월대보름에 귀신을 쫓는다는 의미인 부럼으로 먹는 대표적인 견과류입니다. 건강간식으로 많이 드시는데요. 영양간식으로 그냥 먹기도 하지만 곶감 단지, 파이, 강정의 디저트나 샐러드, 조림, 볶음 등 다양한 요리에 사용되는 식재료입니다. 껍질이 있는 경우 먹을 때 바로 깨서 알맹이를 먹는데요. 껍질 깐 상태로 파는 경우가 많습니다. 그냥 먹어도 되지만 호두 전처리 과정을 거치면 불순물도 제거하고 고소한 맛을 더 올릴 수 있어요. 많은 양의 지방과 단백질을 함유하고 있고, 여러 가지 비타민, 광물질염도 있어 호두 효능 좋기로 많이 알려져 있습니다. 대용량으로 사 오는 경우가 많아 전처리 후 호두 보관법도 알아 두시면.......
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