백호v 푸드스토리
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미나리전 레시피 미나리 요리 부침개 반죽 만들기
향긋한 향으로 즐기는 미나리 요리는 3월부터 제철이 시작되고 있어요. 향뿐 아니라 산뜻한 녹색은 식탁을 더욱 싱그럽게 만들어 주는데요. 오늘은 간단하게 만들 수 있어 반찬 외에도 간식으로도 좋은 미나리전 레시피 소개합니다. 부추, 새우 등과 함께 넣은 미나리전 만들기도 많이 하실 텐데요. 본연의 향과 맛을 잘 느끼려면 다른 재료 없이 만드는 것도 권해드려요. 청양고추, 홍고추에 꽈리고추까지 넣고 만들었는데 맛이 좋더라고요. 바삭하게 부치려면 미나리 부침개 반죽을 잘 해야 하는데요. 부침가루와 튀김가루를 반반씩 넣고 찬물로 가볍게 섞으면 바삭하게 됩니다. 간단하게 휘리릭 만들 수 있으니 아이들 간식이나 반찬으로 미나.......
풀무원 고농도 진한 두부요리 이모카세 두부찌개 레시피
밭에서 나는 쇠고기라 불리는 콩으로 만든 두부 요리는 평소에도 많이 드시고 계실 거예요. 생으로 먹어도 맛있고 구이, 찌개, 부침, 국, 조림 등등 한식에서는 빠질 수 없는 식재료인데요. 오늘은 칼칼하면서도 구수한 이모카세 두부찌개 레시피로 맛있게 끓여 보았습니다. 평소 즐겨 먹는 두부요리 레시피 중에서도 자주 만들어 먹는 건데요. 오늘은 기존 제품보다 30% 더 진한 콩물을 사용한 풀무원 고농도 진한 국산콩 두부로 만들었더니 기존에 먹던 것보다 맛나게 되었어요. 같은 방법으로 만들어도 재료에 따라 맛의 차이가 나는데요. 평소 두부요리 레시피로 만들었는데 원 재료 자체의 맛이 좋으니 생으로 먹어도, 부침이나 찌개로 만들.......
시금치 된장국 레시피 국물 요리 간단한 아침국 끓이는법
식사할 때 국이나 찌개가 필요한 분들이 많으실 거예요. 넉넉하게 끓여 먹기도 하지만 한두 번이면 먹기 때문에 자주 끓여야 하는데요. 간단한 아침국으로 쉽고 빠르게 만들 수 있는 시금치 된장국 레시피 소개합니다. 시금치 요리가 다양하게 있지만 국물 요리로 간단하게 만들 수 있으면서 속도 편하고 맛있게 먹을 수 있는데요. 다른 부재료 없이 간편하게 코인 육수만 넣어도 맛있는 된장국 끓이는법으로 만들 수 있어요. 오늘은 쌀뜨물로 끓였더니 시금치국이 더 깊은 맛으로 끓여졌는데 만드는 과정이 어렵지 않으니 함게 만들어 볼게요. 재료 (3~4인분) 시금치 200g 대파 1/2대 청양고추 1개 홍고추 1개 된장 1/2T 다진 마늘 1/2T 참치 액.......
음식물쓰레기 강력 분쇄 소형 쿠쿠 음식물처리기 에코웨일
요즘 사용하고 있는 주방 가전 중에 어떤 제품을 제일 많이 사용하나 생각해 보았는데요. 바로 눈에 들어오는 것이 쿠쿠 음식물처리기 에코웨일이네요. 그동안 제일 귀찮고 하기 싫어하는 일이 음식물쓰레기 버리는 일이었는데, 요즘은 속 시원하게 갈아서 버리는 중입니다. 버튼만 누르면 건조 후 강력 분쇄하기 때문에 이제는 눈에 보이기만 하면 바로 처리하고 있어요. 요리를 자주 하지 않아도 집에서 음식을 먹는 경우 음식물쓰레기가 생기는데요. 바로 처리하지 못하고 모아두는 분들이 많으실 거예요. 심지어 냉동실에 보관하는 분도 계신다고 하네요. 냉동실에 음식물을 놔두면 세균이 번식할 수도 있다고 해서 매일 갖다 버리는 것도 귀.......
굴국밥 레시피 만들기 무 굴국 끓이는법 굴 씻는법 세척
굴은 칼로리와 지방 함량이 적고 칼슘이 풍부해 영양성분을 많이 섭취하면서 다이어트에도 도움 되는 겨울 식재료입니다. 이제 슬슬 시즌 마감이 되는 시기인데요. 마트에서 할인 행사를 하고 있어 한 봉지 사왔습니다. 오늘은 따끈하게 한 그릇 먹을 수 있는 무 굴국 끓이는법 소개합니다. 굴 세척 깨끗이 해서 무 굴국 만들기 한 후 요즘 제철로 많이 나오고 있는 미나리도 넣어 굴국밥 만들기 했는데요. 매생이 없이도 무와 표고버섯 넣고 끓였더니 제대로 맛이 났습니다. 굴국 끓이는법만 잘 되면 굴국밥 레시피는 어렵지 않은데요. 굴 씻는법만 잘 하고 육수만 만들면 파는 맛과 비슷하게 만들 수 있으니 함께 만들어봅시다. [ 주요 팁 및 조.......
